Alumno

ENSALADA DE MANZANA
Iongradientes:
2 manzanas verdes acidas
1 limon
2 ramitas de apio
150 gr. De queso fresco
Nueces picadas
Sal pimienta
100 gr. De crema de leche [nata]
PREPARACION:1.- cortamos en dados las manzanas y rociamos con el jugo de limón
2.- agregamos el apio bien picado, el queso en dados, sal y pimientamos bien
3.- la crema la batimos a medio punto y lo agragamos alas manzanas
4.- espolvoreamos con nueces picadas

ENSALADA NAVIDEÑA
INGRADIENTES:
½ repollo
50 gr. De nueces
50 gr. De pasas
1 manzana
1 lata de piña en almibar o durazno
½ tza. Decrema
2 cda. De azúcar
PREPARACION:
1.-se rebana finalmente todo
2.-se revuelve el azúcar con la crema y se bate
3.-se agraga el resto de los ingredientes con el almibar de la piña algusto4.-mezclar y refrigerar
ENSALADA DE FRUTAS [con chantillin]
INGREDIENTES:
½ kg. De fresas
5 naranjas
5 kiwis
5 platanos maduros
1 taza de jugo de naranja
1 bo. De crema batida
PREPARACION:1.-parte las fresas a ñlo largo y ponlas en un plato hondo con lo gajos de naranjas
2.-pelas los kiwis y páretelos en rodajas medianas
3.-pela los platanos y cortalos en rodajas chicas
4.-agrega eljugo de naranja a la ensalada
5.-sirve en platos para postre y baña con crema
ENSALADO DE FRUTAS SIMPLE
INGREDIENTES:
1 mango
2 naranjas
½ piña
1kiwi
1 manzana
18 uvas
2 peras limoneras1 rodaja de sandia
Hojas de lechuga
2 palmitos
PREPARACION:
1.-trocear la lechuga y las palmitos en pequeñas ruedas
2.- trocear la manzana, el mango, el kiwi, en trozoa pequeños. Las naranjasse parten en 2 o 3 cada gajo. Los granos de unva por la mitad
3.-hacer una vigraneta a base de aceite de oliva, zumo de media naranja, un poco de miel hasta que qede una salsa espesa
4.-poner comobase la lechuga y el palmito en una fuente. Añadir las furtas. Rociarlo con la salsa. Se adorna dcon hojas de yerba bna o menta
ENSALADA DE BETABEL NAVIDEÑA
ENSALADA DE BETABEL
ENSALADA...