am morgen

Páginas: 2 (253 palabras) Publicado: 24 de enero de 2014
CEBOLLA DULCE
La propuesta de hoy es idea para servir como guarnición de carnes y pescado, y un acierto para introducir como aperitivo, acompañado, porejemplo de queso.
 
Ingredientes:
500g de Cebollas
50gr de Azúcar
50gr de Miel
30ml de Pedro Ximénez
20ml de Aceite de Oliva
10g Mantequill
Sal
 Elaboración:
1. Pela y pica las cebollas muy finamente.
2. Póchalas en una sartén junto con el aceite y la mantequilla a fuego bajo.
3. Sazónalas un poco para quesuelten todo su jugo.
4. Cuando estén transpartenes, añade el azúcar.
5. En el momento que empiece a dorarse riégalo todo con Pedro Ximénez y la miel y déjalohervir unos minutos mientras remueves.
6. Consérvalos en botes de cristal

BIZCOCHO 1
INGREDIENTES:
125 gramos de azúcar. 100 gramos de harina. 60 gramosde almendra molida. 4 huevos. 50 gramos de mantequilla. 1 cucharilla de levadura en polvo. Ralladura de limón.
CÓMO SE ELABORA:
En un barreño ponemos loshuevos, el azúcar y la ralladura de limón. Cerca del calor batimos y cuando esta muy bien montado, que quede espeso y esponjoso, se retira del calor y seincorpora la harina mezclada con la almendra, removiendo con la espátula. Ya mezclado se incorpora la mantequilla derretida fría.Se tiene preparado de antemano un molderedondo de cristal untado de mantequilla y espolvoreado con harina. Cocinamos en el microondas a máxima potencia durante 8 minutos. Desmoldamos cuando todavíaesté templado. Si lo sacamos y no está cocido del todo, lo volvemos a introducir y horneamos de minuto en minuto. En el microondas no se baja la masa
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