Ama De Llaves 1

Departamento de ama de llaves

Servicios de Hospedaje 2015.

Organigrama
Ama de Llaves

Asistente de Ama de Llaves

Jefe de Mozos

Mozos

Supervisora

Camaristas

Encargada Ropería

Costureras

Losorganigramas
Un Organigrama es una "representación gráfica o
esquemática de la estructura organizacional de una
empresa reflejando las líneas de autoridad y
comunicación de las áreas que laintegran"

El organigrama se compone de rectángulos y/o
cuadrados (donde se encierran los nombres de los
cargos), que se unen por medio de líneas, las cuales
representan los canales de dependencia yresponsabilidades de la institución

Importancia de los organigramas:
• Proporciona al personal el
conocimiento de su
ubicación y de sus
relaciones de jerarquía y de
subordinación dentro de la
estructuraorgánica.
• Determinar el ámbito de
supervisión y control de los
ejecutivos.

El Departamento de
Ama de Llaves

• Influye notablemente
en la opinión que el
huésped tenga del
hotel.

• En muchos hotelesno se le
da la importancia debida
• Solamente existen un
grupo de personas que se
dedican a limpiar las
habitaciones y las áreas de
servicio, sin ningún sistema
• Como consecuencia:

• La limpiezadeja
mucho que desear.
• No hay inspección de
blancos.
• No se toman
inventarios...
• Y las quejas de los
huéspedes son
múltiples.

Funciones del Ama de Llaves

A continuación enumeramos algunas delas

responsabilidades del ama de llaves, quien
esta a cargo de esta importantísima área de
trabajo:

a)      Es responsable de la limpieza general del hotel.

b)      Controla los suministros,blancos, accesorios y artículos
de limpieza.

c) Tiene bajo su custodia las llaves maestras del hotel.

d)      Solicita los servicios de mantenimiento para algún área
bajo su responsabilidad.

e) Organiza juntas periódicamente con el personal que integra
departamento.

su

f) Asiste a juntas de la gerencia general con otros jefes de departamento.

g) Selección y entrenamiento del personal de...