ama de llaves



Materia.-









Introducción:
Cada tipo de alojamiento a un hotel tiene diferentes clasificaciones al servicio de sus alimentos y bebidas para el huésped o que dependa de lasnormativas internas de cada hotel.
En estas se clasifica plan europeo donde las normativas del hotel no incluyen ningún alimento o si se acepta el alimento se factura por separado. En plan continentalincluye desayuno por persona (café, pan, mantequilla, jugo) etc. Plan americano esta se divide en 2 ambas ofrece para el huésped alojamiento y las comidas del hotel. Por último se encuentra plan todoincluido para el huésped, desde las 3 comidas y las bebidas alcohólicas o no alcohólicas.
Cada servicio de alimentos depende de las normativas del hotel o de la categoría de cada hotel.CAMARISTA
APTITUDES
• Un gusto personal por la limpieza.
• Honradez.
• Disciplina.
• Puntualidad.
• Buena presentación personal.
HABILIDADES
• Organizar el equipo detrabajo.
• Realizar tareas asignadas.
• Identificar áreas de oportunidades en limpieza de habitaciones y áreas públicas.
• Desarrollo de personal.
CONOCIMIENTOS
• Experiencia en el puesto, mínimo de 6meses en hoteles de gran turismo.
• Escolaridad mínima preparatoria.
• Nivel de inglés básico.
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
• Sexo indistinto.
• Edad de 20 – 40 años.
• Buena presentación.
•Disponibilidad de horario.


ACTITUDES
• Excelente actitud de servicio.
• Amabilidad.
• Ser cortés.
CAPACIDADES
• Trabajo en equipo.
• Trabajo bajo presión.
• Agilidad.
MOZO
APTITUDES
• Gustopersonal por la limpieza
• Disciplina
• Buena presentación
HABILIDADES
• Hablar con claridad.
• Ser educado, amable y atento.
• Estar dispuesto a cumplir órdenes; otras personas le dirán lo quedebe hacer muchas veces.
• Buena forma física para levantar y trasladar objetos.
• Tener energía; deberá estar mucho tiempo de pie.
CONOCIMIENTOS
• Disponibilidad de horario
• Secundaria o...