ama de llaves

Páginas: 8 (1800 palabras) Publicado: 8 de abril de 2014
Cargo: Ama de Llaves
Descripción de la ocupación.- El ama de llaves se ocupa, principalmente, de planificar, controlar, organizar y supervisar el equipo, los servicios de limpieza, higienización, ordenamiento y ornamentación de las habitaciones, lavandería, sala de refrigeración, áreas externas e internas (excepto cocina) y manejar los materiales de consumo, limpieza, decoración, menaje yuniformes.
Resultados esperados
El ama de llaves debe:
Planificar el trabajo de su departamento:
- Elaborar los cronogramas de trabajo con los colaboradores del departamento, para el lavado de cortinas, alfombras, cobijas, cubrecamas, retoque de muebles o limpieza profunda de las habitaciones.
- Definir o revisar métodos y procedimientos operacionales.
- Definir prioridades para atendersolicitudes especiales y programación de llegada y salida de huéspedes.
- Organizar la operación en las temporadas y los eventos especiales.
- Establecer patrones de tiempo y especificaciones de calidad para la entrega de los servicios y los productos.
- Establecer el equipo de personas necesario para el ordenamiento, limpieza y servicios generales.
Organizar, capacitar y supervisar al equipo humanode trabajo:
- Mantener la disciplina y asegurar los estándares de presentación personal.
- Solucionar problemas y conflictos.
- Establecer un ambiente de trabajo cooperativo, comprometido, optimista y productivo.
- Evaluar el desempeño del equipo humano de trabajo.
- Orientar y motivar para el auto desenvolvimiento y el trabajo en equipo.
- Capacitar y asegurar la competencia del equipo.-Generar un programa de capacitación continua en los diferentes procesos, políticas o estándares.
- Proveer al equipo la información actualizada del establecimiento como horarios y eventos especiales.
Coordinar los servicios realizados por el equipo de trabajo:

- Distribuir los implementos de los equipos de trabajo.
- Supervisar el ordenamiento e inspeccionar el estado de lasdiferentes áreas de trabajo.
- Prever el material y lugar de almacenamiento en cada área y supervisar el control de inventarios en estas áreas.
- Orientar sobre atenciones especiales, privacidad del cliente, seguridad y emergencias.
- Asegurar que los servicios sean ejecutados conforme a los estándares mínimos de calidad.
- Monitorear el estado de las habitaciones durante la llegada, ocupaciónhotelera y salida de huéspedes.
Contratar y supervisar servicios de terceros:
-Identificar la necesidad de contratar servicios externos, como jardinería, desinfección, fumigación, lavado de alfombras y cortinas.
- Identificar y seleccionar proveedores de productos y servicios.
- Analizar propuestas y presupuestos.
- Contratar, fiscalizar y aprobar la calidad del servicio.
Administrar materiales asu cargo:
- Seleccionar y definir los niveles de inventario y orientar su uso.
- Inventariar el material de limpieza, menaje, material de reposición de las habitaciones.
- Definir la cantidad y el tipo del mobiliario de reserva.
- Definir la cantidad y el tipo de máquinas y equipos de lavandería y limpieza.
- Establecer políticas de uso y consumo de productos y materiales.
- Controlar elconsumo de productos y materiales para evitar el desperdicio.
Diseñar y mantener la decoración de los diferentes ambientes a su cargo:
- Solicitar la adquisición de artículos de decoración.
- Sugerir arreglos florales.
- Escoger la ropa de cama, baño y mesa.
- Establecer políticas de decoración de acuerdo al ambiente, a la temporada o al evento.

Operar los equipos relacionados con suactividad:
Operar equipos y aparatos de uso común en las habitaciones y en el servicio de limpieza, higienización y ordenamiento
Operar computador.
Asegurar la satisfacción del huésped:
- Asegurar que el servicio otorgado esté en conformidad con lo ofertado.
- Atender e interpretar las quejas y reclamos del huésped.
- Identificar y solucionar las causas de insatisfacción y promover mejoras.
-...
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