Ambiental

Capítulo 1.- Los sistemas de gestión ambiental ISO 14001 y el turismo
1.1 Introducción
La gestión del medio ambiente ha estado siempre ligada a las actividades humanas, ya que todos los ciudadanos se ven obligados a realizar sus actividades en el contexto en que se encuentran ubicados; ahora bien, la forma de llevarlas a cabo, desde el punto de vista del impacto que pueda producirse sobre elmedio ambiente, ha ido evolucionando de acuerdo con los objetivos o las exigencias que la legislación ha dictado a estos ciudadanos para su cumplimiento, dando ello pie a adaptar la gestión de acuerdo con los requisitos de cada momento.
La industria del turismo y de los viajes, por su gran dinamismo, constituye uno de los sectores donde mayores innovaciones se producen; en los últimos años, seha convertido en el principal valor económico del planeta, pues representa el 12% de la economía mundial con 1 de cada 16 puestos de trabajo generados de forma directa por dicho sector.
Las rápidas y significativas transformaciones que se producen en la demanda turística, están obligando a la industria de este sector a introducir cambios profundos en su cultura empresarial, debido a que losconsumidores eligen cada vez más conscientemente sus destinos que, si son afectados en la base de sus recursos, ya sean naturales o culturales, sufrirán inevitablemente el precio que paga un producto carente de toda competitividad.
En efecto, los destinos turísticos demandados por el público dependen de entornos físicamente limpios, ambientes naturales protegidos y, a menudo, rasgos culturalesdiferenciados de las comunidades locales. De lo contrario, dichos destinos experimentan un descenso de calidad y éxito turístico, al sufrir un deterioro de la calidad ambiental, pérdida de su identidad cultural y disminución de sus beneficios económicos.
Los planificadores locales deben garantizar una gestión prudente de los recursos, de tal manera que el turismo pueda llegar a ser un factor crucialpara la conservación del medio si se adapta al entorno y a la sociedad local mediante una planificación y gestión cuidadosa, hasta el punto de contribuir a justificar, e incluso sufragar, los esfuerzos conservacionistas.
| La calidad ambiental se ha convertido en una nueva demanda para la industria turística que requiere de la necesidad de nuevos conocimientos y, sobre todo, de nuevasprácticas. |
En este sentido, de acuerdo a la importancia relativa y el nivel de exigencia que puede llegar a plantearse, y en el caso que ocupa el presente capítulo, se trata de destacar aquellas herramientas que, derivadas de otros ámbitos de la gestión, han sido adaptadas y reinterpretadas para la finalidad requerida, cuando del medio ambiente se trate.
La mayoría de las actuaciones de las empresas yadministraciones públicas relacionadas con el turismo deben considerar la integración del medio ambiente como un elemento fundamental a considerar en la toma de decisiones: por ello, el gasto de materiales y energía, generación de residuos, sensibilización y formación del personal y clientes, etc., deben manejarse con herramientas eficaces y accesibles a todos los agentes involucrados en lagestión del turismo.
Tal y como se verá más adelante, la gestión cabe orientarla en dos ámbitos distintos: el obligatorio y el voluntario. El obligatorio se dirige, básicamente, hacia el Reglamento de las Actividades Molestas, Insalubres, Nocivas y Peligrosas (RAMINP) y de impacto ambiental, siendo preciso desarrollar un proyecto en el que se reflejen las medidas de gestión previstas, tales como eltratamiento de aguas residuales, el control de las emisiones a la atmósfera o la gestión de los residuos.
Otras alternativas, adoptadas como herramientas preventivas de gestión medioambiental voluntarias en la obligación de cumplimiento de la legislación, derivan de las normas ISO 14000 y del Reglamento EMAS (Eco-Management and Audit Scheme), de acuerdo con los diferentes objetivos a alcanzar,...