ambiental

MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS
en GESTIÓN DE RESIDUOS
en Institutos de Secundaria y Formación Profesional

Elaboración y redacción
Mónica de la Oliva (Área Técnica Q- Integralia) e
Irene Malonda (Área Técnica Asociación Vertidos Cero)
Santiago Martín BarajasJuan Aceituno Limón
Autores de las fotografías
Irene Malonda: 1-3,5,6,7,8,10,11,12,13,16,18,19,20, 23,25,27,29,30,35,36,47-50Mónica de la Oliva: 4,22,33,37,38,42,44,53-62
Ismael Setién: 9,17,22,24,25,28,34,51
Marina González: 2b
CESPA: 39 y 40
Sociedad Cooperativa Biurranea: 41
Novetles: 21imales fototrampeados: miembros del
Primera edición:
Octubre de 2012
Maquetación:
MEETEL, S.L. Diseño y Comunicación.
www.meetel.com

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Este proyecto se encuentra subvencionado por el FSE y el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte

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Índice
1. Introducción .............................................................................................................. 5
2. Cómo usar esteManual ............................................................................................ 7
3. Qué es un residuo ..................................................................................................... 8
3.1. Algunos consejos y recomendaciones para reducir,
reutilizar y reciclar nuestros residuos........................................................... 12
4. Tiposde residuos que se originan en tu Centro ...................................................... 15
4.1. Administración y gestión .............................................................................. 15
4.2. Cocina........................................................................................................... 16
4.3. Zonas comunes (aseos, comedores,aulas)................................................... 17
4.4. Laboratorios ................................................................................................. 17
4.5. Talleres ......................................................................................................... 19
4.6. Mantenimiento y jardinería.......................................................................... 21
5.Cómo separar y gestionar adecuadamente los residuos generados........................ 23
5.1. Qué hacer con la materia orgánica (restos de comida,
residuos de jardinería y poda, etc.) ............................................................. 27
5.2. Qué hacer con el aceite vegetal usado de cocina ......................................... 28
5.3. Qué hacer con el papel y cartón usado........................................................ 29
5.4. Qué hacer con los envases de vidrio y otros tipos de vidrio......................... 30
5.5. Qué hacer con envases plásticos y metálicos ............................................... 30
5.6. Qué hacer con restos de embalajes (plásticos, corchos, etc…)..................... 32
5.7. Qué hacer con el resto de residuos domésticos
oasimilables a domésticos ........................................................................... 33
5.8. Qué hacer con los tubos fluorescentes, lámparas de ahorro
de energía agotadas y otros tipos de bombillas ........................................... 33
5.9. Qué hacer con los residuos voluminosos...................................................... 34
5.10. Qué hacer con los residuosde construcción y escombros
procedentes de obras menores o prácticas.................................................. 35
5.11. Qué hacer con los residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEES) .. 38
5.12. Qué hacer con las pilas y baterías ................................................................ 39
5.13. Qué hacer con los residuos de consumibles informáticos
(tóner,...