ambiente
En los últimos años, colectivos de consumidores responsables se suman también para fomentar la producción y el consumo de alimentos ecológicos en defensa de la saludde las personas y de la naturaleza. La Garbancita Ecológica, junto con algunos grupos autogestionados de consumo, hemos realizado, dentro de esta jornada, actividades de calle con talleres infantilessobre Soberanía Alimentaria, debates, juegos y carreras para, al final, disfrutar de una merienda de frutas ecológicas de temporada, como aportación a la defensa del medio ambiente desde laalimentación responsable y ecológica.
Del 20 al 22 de junio de 2012, se han reunido en Río de Janeiro más de 80 jefes de estado en la Conferencia de las Naciones Unidas para el Desarrollo Sostenible (Río+20),que evoca la Cumbre de la Tierra de 1992. Esta Cumbre inauguró el diálogo de los gobiernos para revertir el deterioro ecológico provocado por el industrialismo y la economía global y, por primera vez,plantea la responsabilidad gubernamental en la creciente destrucción de la naturaleza, ya que en la Conferencia de Estocolmo de 1972 se dejaba en la penumbra la responsabilidad de los estados y seconcentraba la luz sobre la responsabilidad del consumo individual.
Cincuenta años después del establecimiento del día del Medio Ambiente y veinte años después de la Cumbre de Río, con más palabras queresultados, el balance no puede ser más pesimista. El informe elaborado para la cumbre por más de 600 expertos (GEO-5), constata que sólo hay avances en 4 de los 90 objetivos del Programa de...
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