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XIX CONGRESO CUAM
COLEGIO D CIENCIAS Y HUMANIDADES
PLANTEL ORIENTE.
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
Cultivos de Hidroponia: del laboratorio a la producción.
Nombr
Apellido Paterno
e
Apellido
Laura Isabel Itzel
Juárez
Pacheco
Alma Jenny
García
Mejía
Ana Karen
Austria
Lorenzo
Fabiola
Rodriguez
Mendoza
Alan Alejandro
Carrasco
Sánchez
Colegio de Ciencias y HumanidadesPlantel Oriente.
Prof Asesor: Pablo Macias Muñoz

Materno

Prof. Asesor: Colegio de Ciencias y Humanidades
Plantel Oriente.
Leticia Martinez Aguilar
HIDROPONÍA: UNA EXPERIENCIA
DE LABORATORIO Y CAMPO

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La producción de alimentos siempre ha sido de vital importancia para el hombre, el cultivo tradicional es decir la
utilización del suelo como sustrato es y hasido utilizado por siglos acarreando una serie de efectos ecológicos,
actualmente la escasez de suelos fértiles repercute directamente en el abasto de alimentos que se ha convertido
en uno de los principales problemas ha resolver.
En el presente trabajo tratamos de establecer que otros sustratos y métodos se pueden utilizar para la
germinación y proyectarlos a la producción de alimentos.ón

OBJETIVOS.
Determinar las condiciones óptimas en las que germinan las semillas
Determinar sustratos en que pueden germinar las semillas de calabaza y fríjol
Determinar las características para establecer un cultivo en ausencia de suelo
Analizar cual es el sustrato que cumple con los requerimientos para el cultivo en ausencia de suelo
Mantener el cultivo hasta la floración.

MARCOTEÓRICO
Las semillas, son óvulos maduros. Se forman en el ovario, el cual se desarrolla para formar el fruto; sin embargo,
hay ocasiones en que participan otras estructuras además del ovario en la formación del fruto.
La semilla, consta de una cubierta o testa, material alimenticio almacenado y un embrión.
GERMINACIÓN: El embrión es el origen de la raíz, hojas y tallo de la nueva planta, por lo
queresulta de interés entender con más detalle su
funcionamiento. El embrión de las plantas con flores consiste en
uno o dos cotiledones. Estos frecuentemente se conocen como
las hojas de las semillas o las hojas cotiledonarias, debido a que
son las primeras hojas en aparecer, aunque tienen forma y
función
diferentes
de
las
hojas
que
aparecerán
subsecuentemente durante la vida de laplanta. En el embrión, el
meristemo apical del tallo se localiza en la parte superior del eje
embrionario, justo arriba de los cotiledones, y por eso se le
conoce como epicótilo. y el ápice de la raíz se llama hipocótilo,
por encontrarse inmediatamente abajo de los cotiledones.
Finalmente, en el extremo se encuentra el ápice de la raíz o
radícula (2).
Los materiales de reserva se puedenalmacenar en el embrión o en tejidos
extraembrionarios, como el endospermo. En muchas especies, como algunas leguminosas,
las proteínas y carbohidratos se encuentran en los cotiledones, los cuales pueden
permanecer bajo tierra durante el crecimiento de la plántula (Pisum sativum, chícharo) o
conforme crece el hipocótilo van siendo levantados sobre la superficie del suelo (Phaseolus
vulgaris, frijol).Los cotiledones también funcionan como estructuras de almacenamiento
para lípidos y proteínas de especies como la calabaza (Cucurbita pepo) y la mostaza
(Sinapis alba). (1)
La hidroponia o agricultura hidropónica es un método utilizado para cultivar plantas
usando soluciones minerales en vez de suelo agrícola. La palabra hidroponía proviene del
Griego, hydro = agua y ponos = trabajo.
Lasraíces reciben una solución nutritiva equilibrada disuelta en agua con todos los
elementos químicos esenciales para el desarrollo de la planta. Y pueden crecer en una
solución mineral únicamente o bien en un medio inerte como arena lavada, grava o perlita.
Los investigadores en fisiología vegetal descubrieron en el siglo XIX que las plantas
absorben los minerales esenciales por medio de...