Amef

* INDICE

INTRODUCCION………………………………………………..………………………………………………..…3
MARCO TEORICO…………………………………………………………………………………………...4
Objetivos………………………………………………………………………………………………4
Cuando iniciar AMEF…………………………………………………………………………5
Tipos de AMEF…………………………………………………………………………………...5
Procedimiento para elaborar AMEF……………………………………...…………6
1. Determinar el proceso o producto…………………………………..……6
2.Identificar modos potenciales para cada elemento del sistema………………………………………………………………………….……6
3. Identificar efectos potenciales de cada falla………………….…7
4. Estimar una severidad o un peligro para cada efecto……………7
5. Elaboración de la matriz de fallos y efectos……………….…11
6. Determinar la causa de la falla………………………………………13
7. Fijar las acciones correctivas (sobre las fallas) ……………..138. Desarrollar plan de acción…………………………………………...…13
9. Elaborar carta AMEF………………………………………………………13
DESARROLLO………………………………………………………………………………………….…14
1. Determinar el proceso o producto…………………………………………..……14
2. Identificar modos potenciales de falla…………………………………...…15
3. Identificar efectos potenciales de cada falla………………………….…16
4. Estimar una severidad o peligro para cadaefecto………………….17
5. Elaboración de la matriz de fallos y efectos…………..…………..………19
6. Determinar la causa de la falla……………………………………………..…19
7. Fijar las acciones correctivas (sobre las fallas) …………………………...…21
8. Desarrollar el plan de acción……………………………………….…………….23
9. Elaborar carta AMEF…………………………………………………………………23
Carta AMEF 1 ‘limpiado’…………………………………………………………….…24
Carta AMEF 2‘producción’………………………………………………………25
Carta AMEF 3 ‘moldeado’……………………………………………………..…26
CONCLUSION……………………………………………………………………………..………………27
BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………………..………….…28

* INTRODUCCION

AMEF (ANALISIS DE MODO Y EFECTO DE FALLAS POTENCIALES) ES UNA TECNICA DE PREVENCION DE POSIBLES MODOS DE FALLO. ESTA PUEDE SER APLICADA A ALGUN ELEMENTO DE UN PROCESO O DE ALGUNA PARTEDE UN PRODUCTO.

EN NUESTRO TRABAJO ACONTINUACION, DESARROLLAMOS EL PROCESO DE AMEF EN LA PRODUCCION DE CHOCOLATE, DETECTANDO LOS POSBLES FALLOS Y ESTABLECIENDO UN METODO DE CORRECCION DE ÉSTOS.

* MARCO TEORICO

“AMEF”
El AMEF es una técnica de prevención utilizada para detectar por anticipado los posibles modos de falla, con el fin de establecer los controles adecuados que evite laocurrencia de defectos.

Objetivos:
A. Identificar los modos de fallas potenciales y calificar la severidad de su efecto.
B. Evaluar objetivamente la ocurrencia de causas y la habilidad de los controles para detectar la causa cuando ocurre.
C. Califica el orden potencial de eficiencia de productos y procesos.
D. Se enfoca hacia la prevención y eliminación de problemas del producto yproceso.

Un fallo supone que un componente o un sistema no satisface o no funciona de acuerdo con la especificación.
El modo de fallo es el modo en que se produce el fallo de un componente o sistema. Es la manera en que un sistema no satisface la especificación dada.
El propósito del AMEF es que el equipo de diseño identifique los sistemas y el proceso de fabricación y componentes,ensamblajes y los subensamblajes que pueden resultar críticos en la consecución de un producto seguro, fiable y en definitiva de calidad.

¿Cuándo iniciar un AMEF?
* Al diseñar los sistemas, productos o procesos nuevos
* Al cambiar los diseños o procesos existentes o que serán usados en aplicaciones o ambientes nuevos.

Tipos de AMEF
AMEF de diseño: Se utiliza para analizar componentes dediseño. Se enfoca hacia los modos de falla asociados con la funcionalidad de un componente causados por el diseño.
AMEF de proceso: Se utiliza para analizar los procesos de manufactura y ensamble. Se enfoca en la incapacidad para producir el requerimiento que se pretende.

Procedimiento para elaborar un AMEF
1.- DETERMINAR EL PROCESO O PRODUCTO
Para:
* AMEF de diseño: se debe enumerar que...