Amenaza Por Productos Transgenicos

AMENAZA POR PRODUCTOS TRANSGÉNICOS

Introducción
Desde que aparecieron, hace más de 20 años, los productos transgénicos han dado pie a decenas de investigaciones, cientos de debates y miles de opiniones.
Surgieron -según las empresas creadoras- como resultado de una búsqueda que intentaba hallar solución al problema de escasez de alimentos que se cernía sobre el mundo y producir vegetalescapaces de ayudar a la naturaleza, aparte de ser más beneficiosos para la especie humana. Estos alimentos ganaron particular fama entre los comestibles por los incansables ataques que han sufrido por parte de grupos ecologistas, que advierten del riesgo que implica introducirlos masivamente en los sembradíos, haciendo evidente en sus proclamas los males que estos inventos traen con sigo. Males queafectan tanto a la madre Tierra como al ser humano. Pero, a pesar de las denuncias de las ONGs; los transgénicos ya han sido autorizados en 42 países, entre ellos: Estados Unidos, Canadá y Argentina.
Han generado controversia en el resto del mundo por ser un tema complejo, cada vez mas presente en las polémicas de la vida moderna. Por un lado algunos científicos, gobiernos e ingenieros deindustrias de biotecnología están de acuerdo con su uso y aprovechamiento y le encuentran muchos beneficios, entre ellos: mejor contenido nutricional, reducir el riesgo de alergias y aumentar las cosechas generando plantas con características especiales; y por el otro, organizaciones ambientalistas e instituciones de investigación, que desean ponerlos a prueba mediante la investigación científica.
Anivel nacional existe un debate en torno a la comercialización de transgénicos, que asociado a los miedos, la escasez de verdaderos estudios científicos relacionados a los posibles riesgos y a la falta de información, confunden a la población que no puede tomar una posición frente a los avances de la ciencia. Así, las modificaciones genéticas resultan aun más lejos del entendimiento de la sociedaden general.
En las últimas décadas, el mejoramiento genético de las plantas y el creciente interés por los mecanismos de patogénesis y resistencia natural a enfermedades han producido valiosa información para el desarrollo de transgénicos; pero los beneficios que se pueden obtener son breves, ya que a la larga pueden provocar daño en la salud y los ecosistemas.
Definición del tema
El avancevertiginoso en el conocimiento de la genética ha producido valiosa información en la biología básica de plantas, incluyendo el desarrollo de transgénicos. Pero ¿qué es un transgénico? Un transgénico es un organismo modificado genéticamente, es decir, portador de material genético perteneciente a especies no emparentadas y transferido a el mediante el conocimiento de secuencias de ADN y técnicasvariadas, como el uso de enzimas de restricción para cortar genes, modificarlos, e insertarlos en un organismo diferente con otras enzimas capaces de pegar genes. También ha sido de utilidad el desarrollo de la reacción en cadena de la polimerasa, método para obtener muchas copias a partir de un solo segmento de ADN. Recientemente, como resultado de estos descubrimientos, se ha logrado la obtención deplantas transgénicas con las siguientes características:
* Resistencia al ataque de insectos.
* Mayor tolerancia a factores ambientales.
* Alargamiento de la vida de anaquel de los frutos.
Incluso, en México se estudia la manera de optimizar la fijación del nitrógeno en las plantas para que ya no sea necesario agregarles fertilizantes.
Desarrollo histórico
Si bien desde el comienzode la agricultura, hace miles de años, el humano ya hacía inconscientemente el proceso del mejoramiento genético de aquellas plantas que le eran útiles en sus necesidades diarias -los hombres primitivos actuaron basándose en la intuición que les daba la observación simple, en muchos casos con resultados notables-, no era capaz de acelerar a velocidades prácticas las evoluciones requeridas en...