america pampa.

Capítulo I
 


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América Pampa
 
Introducción:
Este capítulo trata de lo visto y aprendido en la empresa América Pampa; desde la parte comercial hasta la productiva y los procesos involucrados “de por medio”.

 
Desarrollo:
América Pampa es productora de proteínas, trabaja con el poroto de soja, del que extraen tanto el producto (texturizado de soja) como subproductos.Las ventajas más importantes con las que cuenta la empresa son:
• Al ser una empresa de tamaño medio puede permitirse el lujo de ser versátil y adaptarse a las necesidades de cada uno de sus clientes a diferencia de las empresas multinacionales en las cuales el cliente debe adaptarse al producto.
• Integra toda la línea de producción, tanto el cultivo de la materia prima (sin la necesidad dealquilar terrenos debido a que la planta cuenta con parcelas de campo a nombre suyo) como la elaboración del producto, el que luego venden ellos mismos.
• No desaprovecha ningún sub producto obtenido del poroto de soja, ya sea: la cáscara, la cual se la vende como alimento de ganado y representa el 6% de las ganancias o el aceite adquirido luego del prensado (este se lo vende para la producciónde biodiesel).


 
Historia:
La historia de América Pampa comienza con una familia de inmigrantes. En un rincón de la región montañosa de la Provincia de León, España, conocido como “Los barrios de Luna”, escondidas entre valles muy verdes y cuna de pastores y labriegos, las aldeas de Sena y Abelgas, son el lugar de origen de esta empresa.
Desde allí llegaron a finales del siglo XIX, loshermanos Fernández, fundadores del “Almacén Inglés”, dedicados al negocio de ramos generales y con sucursales en las ciudades de Alberti, Chivilcoy, América y General Pico. Desde allí también llego más tarde Evaristo Álvarez, quien primero fue encargado general y luego propietario del “Almacén Inglés” de América. Y fue desde esas mismas montañas que partió el abuelo cuando tenía once años, con elsueño de forjarse el futuro en “la América”. Llegó a trabajar de aprendiz de dependiente en el negocio regenteado por su tío Evaristo y más tarde lo siguieron todos sus hermanos.

El “Almacén Ingles” de América, fue entonces punto de encuentro de las ilusiones de progreso y de los proyectos de vida de estas dos familias. Punto de encuentro también de los vecinos de la recién nacida América.En “El ingles” se podía comprar alimentos y ropa, artículos de ferretería, maquinarias agrícolas, también vender la producción de los campos y abastecerse de semillas, agroquímicos y combustibles. Hasta llego a funcionar como banco, recibiendo depósitos de la clientela, hecho que también remite al ingrediente de confianza que ha estado presente a lo largo de toda la historia de América Pampa.Hacer la América fue una empresa colectiva para los Álvarez. En los años de apogeo del “Almacén Ingles”, la familia en pleno trabajo comprometida con el proyecto invirtió las ganancias en el campo. Los alfalfares de América y las “buenas manos” de los Álvarez aportaron a la calidad y la buena fama de sus novillos.
En los años setenta Antonio Álvarez lideró la transformación hacia la agricultura, serealizaron inversiones en maquinarias y acopio de granos. Por aquella época, el sorgo teñía de rojo los campos en el otoño.
Desde 1995, el desafío fue profesionalizar la empresa y prepararla para aprovechar las oportunidades del futuro. El trabajo con el capital humano fue una de las claves de ese proceso.
Todos estos cambios duraron un siglo y dieron lugar a una nueva manera de hacer las cosastrabajando con el mismo entusiasmo de siempre.
En los comienzos el nombre de la marca representaba a la familia Álvarez y a su negocio en expansión. Pero con el tiempo, tomaron conciencia de que el impacto del proyecto iba mucho más allá de ese sólo apellido. América Pampa habla de una historia y de un lugar. De una empresa que es mucho más que un negocio. América Pampa es el resultado del...