American Viticulture Areas

American Vitucultural Areas

Cuando una bodega estadounidense quiere decirle a sus clientes en la etiqueta el grado geográfico de sus vinos (en relación a su año de cosecha, embotellado, técnica, viñedo, región, etc.), se coloca un término en su etiqueta llamado Apelación de Origen. Las apelaciones son decididas ya sea por motivos políticos, como son el nombre del estado o región, o porregiones federalmente reconocidas por producción llamadas American Viticultural Areas.
Un Área Vitivinícola Americana (del inglés: American Viticultural Areas, abreviado AVA) es una región de producción de uvas para vinos en Estados Unidos, distinguibles por características geográficas, con límites definidos por la Oficina de Comercio de Impuestos de Alcohol y Tabaco (TTB) y el Departamento delTesoro de los Estados Unidos.
La TTB define a las regiones AVAs por peticiones de bodegas. Al mes de mayo de 2008 Estados Unidos contaba con 190 AVAs. Antes de la instalación del sistema de AVA, la denominación de origen de los vinos en los Estados Unidos fue designada en base a los límites de los estados o condados. Todas estas denominaciones fueron protegidas en la legislación federal y puedenaparecer en las etiquetas de los vinos designados como lugares de origen, pero estas denominaciones son distintas a las de AVAs.
Las Áreas Vitivinícolas Americanas varían en tamaño. Estas son tan grandes como el Upper Mississippi Valley AVA, con 48,120 Km cuadrados a lo largo de cuatro estados, o mucho más pequeñas como el Cole Ranch AVA en El Condado de Mendocino, California, con tan sólo 292 km.El Augusta AVA cerca del pueblo de Augusta, en Misuri, fue la primera región reconocida por el sistema de AVA, al obtener el estatus el 20 de junio de 1980.
A diferencia de la mayoría de las denominaciones de origen de Europa, un AVA se especifica en tan sólo un lugar geográfico, a partir de los cuales al menos el 85% de las uvas utilizadas para hacer un vino deben de haber crecido. Las AVAsson más similares al de la INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA de Italia, que otros sistemas de denominación de origen europeos. Las denominaciones de origen de un Área Vitícola Americana no limitan el tipo de uvas cultivadas, el método de vinificación, o el rendimiento de los cultivos. Algunos de estos factores pueden, sin embargo, ser utilizado por los que pidieron las peticiones para justificar lasingularidad del lugar en el momento de proponer una nueva AVA.

Requisitos para entrar en la AVA
La normativa vigente impone los siguientes requisitos adicionales en un AVA:
* Pruebas de que el nombre de la nueva propuesta de AVA es conocida a nivel nacional o local que hace referencia al área.
* Evidencia histórica o actual que prueban que los límites son legítimos.
* Prueba de quelas condiciones de cultivo, tales como el clima, suelo, altura, y las características físicas son distintivas.
Quienes deseen entrar a la AVA están obligados a proporcionar dicha información cuando se solicite un nuevo AVA, y también están obligados a utilizar mapas de la USGS (instituto de geología estadounidense) para describir según estos mapas y mostrar los límites.
Una vez que seestablezca un AVA, por lo menos el 85% de las uvas utilizadas para hacer un vino debe de haber sido cultivada en el área especificada concreta en caso de que un AVA salga como referencia en su etiqueta.
Los límites de los estado o condados - como, por ejemplo para Oregón o el Condado de Sonoma - no son AVAS, a pesar de que se utilizados para identificar el origen de un vino. Las AVAs son reservadas parasituaciones en que un área definida geográficamente ha estado utilizando el nombre y ha llegado a ser identificada con esa zona.
Una viña puede estar en más de un AVA. Por ejemplo, el Valle de Santa Clara AVA y Valle de Livermore AVA se encuentran en el territorio de la Bahía de San Francisco AVA, que está en sí misma situada en la Costa Central AVA.
AVAs en la actualidad
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