AMFEC PARA EL PROCESO DEL PAN

AMFEC EN EMPRESAS PANADERAS

LUISA FERNANDA ARANGO CANO
MARIA TERESA CALDERÓN BALLESTEROS
KATHERINE OCAMPO MONCADA
ERIKA JOHANA SALAZAR GALLEGO


MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
FACULTAD DE INGENIERIAINDUSTRIAL
06/05/15

FRANCISCO JAVIER GOMEZ






UNIVERSIDAD AUTÒNOMA LATINOAMERICANA
MEDELLÌN
2015
Luisa Fernanda Arango Cano - Estudiante UNAULA. Facultad de Ingeniería
María Teresa CalderónBallesteros - Estudiante UNAULA. Facultad de Ingeniería
Katherine Ocampo Moncada - Estudiante UNAULA. Facultad de Ingeniería
Erika Johana Salazar Gallego - Estudiante UNAULA. Facultad de Ingeniería

AMFEC(Análisis de modo de falla y efectos críticos), es de vital importancia en empresas industriales que llevan a cabo procedimientos controlados automáticamente. Dicho sistema permite identificar errorespotenciales y que efectos puede tener en un sistema de producción integrado por maquinarias y equipos. En el presente caso se analizara el proceso de fabricación del pan, donde se observara laspartes que integran una amasadora y posteriormente aplicar AMFEC para corregir errores e implementar un plan donde se le priorización a la prevención, supervisión y respuesta de dichas partes.
FMEA(Failure Mode Analysis and Critical Effects), is of vital importance in industrial companies that perform automatically controlled procedures. This system identifies potential errors and effects can haveon a production system composed of machinery and equipment. In this case the breadmaking process where the parts of a kneading and then apply FMECA to fix bugs and implement a plan which willprioritize the prevention, monitoring and responding to such parties is observed is analyzed.












INTRODUCCION
Las técnicas como el AMFEC son utilizadas para llevar a cabo la evaluación de ciertosescenarios que pueden representar un impacto en los procesos de las compañías y por ende buscar reducirlas al nivel mínimo posible mediante dicho análisis.
El procedimiento de la técnica
AMFEC es...