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FAMILIAS DE PRODUCTOS
El conjunto de productos que pertenecen a una misma marca, cuyo contenido intrínseco es diferente, la presentación envase y envoltura distinta, se diferencianentre sí por sumateria prima y componentes. Existen empresas que están trabajando con la clasificación de productos (familia), están pueden actualizarse con facilidad para beneficiarse deproductos mejorados basadosen la administración, fiabilidad, seguridad y rendimiento.



NORMATIVA VIGENTE APLICABLE A LA FAMILIA DE ARTÍCULOS TIPO
Un artículo debe reunir las condicionesque exige la normativa vigente paraesa familia de productos. La norma general es que el etiquetado ha de ser claro y conciso y que nunca debe inducir a error al consumidor en lo que serefiere a características, composición, naturaleza,cualidades, cantidad o modo de fabricación.
En los productos alimenticios envasados hay 2 clases de información: la general y lanutricional es opcional y que ofrecen solo algunos de ellos.ALIMENTOS SIN ENVASAR: Tanto los productos que se presentan sin envasar en los establecimientos comerciales como los que envasan apetición del consumidor, deben incorporar etiqueta:
* Denominación delproducto, categoría, variedad, calidad, origen.
* En la carne, especificar la clase o tipo de canal de procedencia.
*Denominación, estado físico, categoría de calidad, variedad y origen.
*Lista de ingredientes, en su caso.
* Cantidad neta.
* Fecha de caducidad o fecha de duración mínima.
* Identificaciónde la empresa.
* Condiciones especiales de conservación, en sucaso.




REGLAS DE IMPLANTACIÓN: HORIZONTAL Y VERTICAL
Los objetivos generales de toda implantación son:
* Hacercircular a la clientela por todo el punto de venta.
* Equilibrar laventa de artículos con margen flojo.
* Establecer un círculo de compras buscando los deseos de la clientela.