aminas
Elaborado por: Karol Mariella Pérez Guzmán
Sesión 09 /2012-2
AMINAS COMUNES
Cocaína
Hoja de Coca (Erythroxylum coca)
AMINAS
Las aminas se pueden considerar como derivadosdel amoníaco, así
como los alcoholes y éteres del agua.
Existen aminas primarias, secundarias, terciarias y "cuaternarias”.
NOMENCLATURA
AMINAS PRODUCTOS NATURALES/USO FARMACEUTICOPROPIEDADES FISICAS
El enlace de hidrógeno en las aminas N-H es importante para
mantener la cohesión intermolecular, los puntos de ebullición y fusión
son mayores que en los alcanos.
Los enlacesN-H...N de las aminas son más débiles que los O-H...O
de los alcoholes, por ende los alcoholes tienen constantes físicas
más altas para pesos moleculares y tamaños semejantes.
Las aminas 2º y 3ºtienen puntos de ebullición más altos debido a su
mayor tamaño y al correspondiente aumento de las fuerzas de Van
der Waals
Una propiedad importante del nitrógeno en las aminas es su
capacidad parainvertir su configuración de forma espontánea:
El mecanismo de este proceso pasa por un Estado de Transición en
el que el N es plano y con hibridación sp2.
La barrera de energía es pequeña y estesuceso ocurre en el
amoníaco rápidamente a temperatura ambiente.
PROPIEDADES ACIDO -BASE
Las aminas son moderadamente básicas.
Y son muy débilmente ácidas.
• La estabilidad relativade las sales de amonio resultantes permite
explicar la diferente basicidad de una serie de aminas.
Un menor valor de pKb
indica
una
mayor
basicidad .
Las aminas aromáticas (anilinas) sonmenos básicas que las
aminas y, por consiguiente, las sales de anilinio son más ácidas que
las de amonio
Preparación de Aminas
1. Degradación aminoácida
Existen vías metabólicas involucradas en lasíntesis de las distintas aminas
biogénicas que se forman a partir de la degradación que van sufriendo los
aminoácidos a medida que la materia prima (pescado) va perdiendo su
frescura.
2....
Regístrate para leer el documento completo.