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Agricultura alternativa:
Análisis del impacto ambiental causado por el hombre en su necesidad de transformar el medio ambiente natural a un sistema de producción intensiva de recursos para el bienestar humano y posibles soluciones para su contención.
Agricultura alternativa que tiene como finalidad obtener alimentos respetando el medio y conservando la fertilidad del suelo. Para ello no seutilizan productos químicos sintéticos que puedan ser nocivos.
La agricultura alternativa es un conjunto de actividades productivas que están surgiendo a partir de las nuevas tendencias de cambio que se generan por el proceso de globalización y sus efectos en la agricultura. En este sentido, la agricultura mundial presenta cambios, que entre las variantes más relevantes están: sustentable, orgánica,energética, invernaderos, de precisión, biotecnología y nanotecnología, todas ellas surgen con la aspiración de lograr una mejor incorporación a los mercados mundiales, mismos que están tomando nuevos perfiles como: cadenas productivas, sistemas agroalimentarios globales, comercio justo, bio-industria, nichos de mercado, agro negocios, áreas de libre comercio, neoproteccionismo, entre otros. Porlo tanto, a continuación se hace una descripción de dichas agriculturas, las cuales deben ser consideradas por los prestadores de servicios, para ampliar su visión y tener diferentes alternativas ante los problemas que se presentan en el medio rural y sus sistemas de producción.
La agricultura ecológica, o sus sinónimos orgánica o biológica, es un sistema para cultivar una explotación agrícolaautónoma basada en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos de síntesis, u organismos genéticamente modificados (OGMs) -ni para abono ni para combatir las plagas-, logrando de esta forma obtener alimentos orgánicos a la vez que se conserva la fertilidad de la tierra y se respeta el medio ambiente. Todo ello de manera sostenible y equilibrada.2
Los principalesobjetivos de la agricultura orgánica son la obtención de alimentos saludables, de mayor calidad nutritiva, sin la presencia de sustancias de síntesis química y obtenidos mediante procedimientos sustentables. Este tipo de agricultura es un sistema global de gestión de la producción, que incrementa y realza la salud de los agros sistemas, inclusive la diversidad biológica, los ciclos biológicos yla actividad biológica del suelo. Esto se consigue aplicando, siempre que sea posible, métodos agronómicos, biológicos y mecánicos, en contraposición a la utilización de materiales sintéticos para desempeñar cualquier función específica del sistema. Esta forma de producción, además de contemplar el aspecto ecológico, incluye en su filosofía el mejoramiento de las condiciones de vida de suspracticantes, de tal forma que su objetivo se apega a lograr la sostenibilidad integral del sistema de producción agrícola; o sea, constituirse como un agro sistema social, ecológico y económicamente sustentable.
Agricultura orgánica.

Con las nuevas políticas de inocuidad alimentaria por parte de algunos países desarrollados como los de la Unión Europea, se ha dado lugar a la agricultura orgánica,la cual está orientada a la producción de alimento de alta calidad nutritiva en cantidades suficientes que interactúa con los sistemas y ciclos naturales, es una forma constructiva que promueve la vida; asimismo, mejora y extiende sus ciclos biológicos dentro del sistema agrícola, incluyendo microorganismos, flora del suelo y fauna, asociación de plantas, mantiene y mejora la fertilidad del sueloa largo plazo, promueve el uso sano y apropiado del agua, otros recursos del agua y toda la vida en ésta; en el que el control de malezas, plagas y enfermedades es sin el uso de insumos de síntesis químico industrial.

La Agricultura Biodinámica

Se basa en el conocimiento de que la tierra, las plantas, los animales y los ciclos cósmicos trabajan conjuntamente para que los agricultores...