Aministracion

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*IDENTIFICAR FORTALEZAS Y DEBILIDADES DEL POTENCIAL EMPRENDEDOR *DEL EQUIPO DE TRABAJO
Fortalezas
Los conocimientos adquiridos a lo largo del curso de la carrera
Visión emprendedora para realizar el proyecto
Experiencia laboral en la preparación de sushis
Debilidades
Falta de capital
Falta de experiencia en la administraciónde un negocio
Falta de Coordinación de tiempos y horarios
CONSTITUIR LA MICROEMPRESA La estructura de nuestra microempresa se definió en base a las necesidades y actividades que se requieren en el funcionamiento de FANCY ROLL’S.
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DETERMINAR LA IDEA DEL PROYECTO*ESTABLECER LA MISIÓN,* VISIÓN Y VALORES DE LA MICROEMPRESA OBJETIVO
Una de nuestras metas más próximas es entregar el mejor producto a un bajo costo para que el cliente no sólo lo adquiera una vez, sino que pueda adquirirlo la cantidad de veces que lo desee.
MISIÓN
Brindar siempre piezas de la mejor calidad posible, logrando que cuando nuestros clientes prueben nuestro Sushi no sea sólouna comida más, sino que vivan una experiencia única y placentera. Apoyados con personal capacitado, y la seguridad e higiene que se requiere.
VISÓN
*Llegar a ser el establecimiento líder en venta* de la* ciudad de la * p*az. Manejando la mejor variedad *de sushis, innovando con*sabor, ingredientes, acompañado de una presentación *que agrade al público.
VALORES
En Fancy Roll; creemos yproveemos los siguientes valores:
Respeto: Pretendemos mantener una relación de cordialidad entre los miembros del equipo de trabajo y hacia el cliente.
Higiene: Los clientes tendrán la plena seguridad de que nuestro producto está realizado bajo las normas de higiene establecidas por las instituciones de salubridad.
Honestidad: Buscamos dar confianza a nuestros clientes, a través delmanejo integro de todas las actividades que día con día se realizaran en esta microempresa.
Calidad: Este valor nos permite mantener satisfecho al cliente en cuanto a los productos que ofrecemos, brindando al cliente las atenciones necesarias.
Responsabilidad: Cumpliendo siempre con el buen servicio y optimismo que tenemos como Visión.
Disciplina: Cumpliendo las normas y políticas quehemos establecido.
Innovador: Buscamos siempre innovar nuestro servicio, estar a la vanguardia y brindar el mejor servicio de venta de sushis en el mercado.
Espíritu de Servicio: Con este valor brindamos optimismo y ánimo positivo, para mantener e incrementar la confianza de nuestros clientes.
ELABORAR LOS DESCRIPTORES DE LA MICROEMPRESA DESCRIPCIÓN DE PUESTO
NOMBRE DEL PUESTO:CAJERA
INFORMACION GENERAL
Área o departamento: Ventas
Depende de: Administrador general
Reporta además a: Ninguno
Subordinados: Repartidor
Número de empleados en el puesto: 1
Jornada de trabajo: De lunes a domingo de
2. DESCRIPCIÓN GENÉRICA
La Cajera se encarga del control de la caja principalmente; de registrar todas lasoperaciones financieras que se realicen en el día y deberá mantener informado al Jefe inmediato sobre los movimientos realizados, así también estará encargado del resguardo de documentos, y de la solución de problemas.
*3. DESCRIPCIÓN ESPECÍFICA
*a) Actividades Rutinarias:
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c) Actividades Eventuales:
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4. REQUERIMIENTOS PARA OCUPAR EL PUESTO
Edad: 20 a 35 años
y/ o físicas en: Manejo de efectivo, equipo cómputo, teléfono, caja registradora
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