Aminoácidos del aguacate

Páginas: 2 (375 palabras) Publicado: 14 de septiembre de 2014
Proteínas del aguacate
Las proteinas de este alimento perteneciente a la categoría de de las frutas frescas, están formadas por aminoácidos como ácido aspártico, ácido glutámico, alanina, arginina,cistina, fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, prolina, serina, tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos aminácidos se combinan para formar las proteínas delaguacate.
Nuestro cuerpo usa las proteínas del aguacate para construir los tejidos que forman nuestros músculos. Estas proteínas también son útiles y necesarias para mantener nuestros músculos ya quesin un aporte adecuado de proteínas, como las que proporciona el consumo de aguacate, nuestra masa muscular se debilitaría y reduciría paulatinamente.
Las proteínas del aguacate se descomponen enaminoácidos en nuestro organismo para su asimilación.

Las proteínas que el cuerpo sintetiza, además de ser útiles para la creación de nueva masa muscular, también intervienen en funcionesfisiológicas sin las cuales, nuestro organismo no podría subsistir.

Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad
Acido fitíco 0,02 g. Fosfocolina 14,10 mg.
Grasas saturadas 1,90 g. Grasas monoinsaturadas 15,48 g.Adenina 9,30 mg. Grasas poliinsaturadas 1,87 g.
Agua 67,90 g. Guanina 6,70 mg.
Alcohol 0 g. Licopeno 0 ug.
Cafeína 0 mg. Grasa 23,50 g.
Calorías 233 kcal. Luteína 0 ug.
Carbohidratos 0,40 g.Proteínas 1,88 g.
Colesterol 0 mg. Purinas 19 mg.
Fibra insoluble 3,80 g. Quercetina 0 mg.
Fibra soluble 2,52 g. Teobromina 0 mg.
Fibra 6,33 g. Zeaxantina 0 ug.


A coninuación, se muestran lasvitaminas del aguacate, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de las frutas frescas:

Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad
Ácido fólico añadido 0 ug. Vitamina A 12 ug.
Alfa caroteno23 ug. Vitamina B1 0,08 mg.
Alfatocoferol 1,30 mg. Vitamina B12 0 ug.
Beta caroteno 53,50 ug. Vitamina B2 0,15 mg.
Beta criptoxantina 37 ug. Vitamina B3 1,42 mg.
Betacaroteno 42 ug. Vitamina B5...
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