Aminoácidos

1-Describa las funciones de los aminoácidos.
Sintesis de inmunoproteinas
Fuente de caloría en el metabolismo
Sintesis de hormonas : insulina, catecolaminas
Actúan como neurotransmisores o comoprecursores
2- ¿Qué deficiencias produce la carencia de aminoácidos?
Puede llegar a padecer alguna enfermedad o trastorno.
3-¿Que determina el valor nutricional y biológico de una proteína?
-Esuna fracción nitrógeno absorbido y retenido por el organismo y representa la capacidad máxima de utilización de una proteína.
4-¿Qué aconsejaría para el consumo de los aminoácidos?
Tomarlos con elestómago vacío para evitar problemas en su absorción.
Debe tomarse en media hora antes o después de las comidas
No deben tomar los aminoácidos individuales por largos periodos de tiempo ya que puedenprovocar alteraciones neurológica.
5-¿Qué es un aminoácido esencial?
-Los aminoácidos esenciales son aquellos que el propio organismo no puede sintetizar por sí mismo. Esto implica que la únicafuente de estos aminoácidos en esos organismo es la ingesta directa de la dieta.
6-¿Cuáles son los aminoácidos esenciales, describa su importancia biológica de cada uno de ellos?
-Histidina:importante para el recubrimiento de mielina que protege las células nerviosas. Para la producción de glóbulos rojos y blancos de la sangre. Protege también al organismo dañado ocasionado por la radiación.-Isoleucina: es importante para los atletas porque intensifica la energía y resistencia en el ejercicio. Ayuda a curar y reparar el tejido muscular después de un intenso entrenamiento.
-Leucina:protege a los músculos y sirve de combustible en casos de entrenamiento pesado, ayuda a aumentar la producción de la hormona de crecimiento.
-Lisina: indispensable para el crecimiento normal y eldesarrollo de los huesos en niños, mantiene el balance nitrógeno y balance nitrógeno, produce anticuerpos, hormonas y enzimas.
-Metionina: ayuda al sistema digestivo. Disminuye la debilidad muscular, evita...