Amino aciidos estandar

Autor: Luis E. Rodríguez R. Fecha: 28/01/2011

Aminoácidos estándar
Aminoácido Glicina (Gli ; G) Alanina (Ala ; A) Leucina* (Leu ; L) Serina (Ser ; S) Treonina* (Treo ; T) Glutamina (Gln ; Q)Valina* (Val ; V) Isoleucina* (Ile; I) Metionina* (Met ; M) Fenilalanina* (Fen ; F) *Aminoácido esencial. 1 Esta tabla fue elaborada por el autor basado en la tabla presentada por L. G. Wade Jr. (2004)P.M. (g/mol) 75 89 pKa (COOH) 2,34 2,34 pKa (NH3) 9,6 9,69 pKa (R) P.I. 5,97 6,015 Estructura Grupo “R” No posee Alquilo Clasificación “R” Polaridad Alifático Alifático No polar No polar

131

2,369,6

-

5,98

Alquilo

Alifático

No polar Polar sin carga Polar sin carga Polar sin carga No polar No polar No polar No polar

105 119

2,21 2,63

9,15 10,43

-

5,68 6,53Hidroxilo Hidroxilo

Hidroxilado Hidroxilado Ácido (nitrógeno no básico) Alifático Alifático Sulfurados Aromático

146

2,17

9,13

-

5,65

Amida

117 131 149 165

2,32 2,36 2,281,83

9,62 9,68 9,21 9,13

-

5,97 6,02 5,745 5,48

Alquilo Alquilo Sulfuro Aromático

Aminoácido Prolina (Pro ; P)

P.M. (g/mol) 115

pKa (COOH) 1,99

pKa (NH3) 10,6

pKa (R) -P.I. 6,295

Estructura

Grupo “R” Estructura Cíclica rígida

Clasificación “R” Polaridad Imínico (Alifático) Aromático (nitrógeno no básico) Ácido (nitrógeno no básico) Ácido Ácido No polarTriptófano* (Trp ; W)

204

2,38

9,39

-

5,885

Indol

No polar

Asparragina (Asn ; N) Ac. Aspartico (Asp ; D) Ac. Glutámico (Glu ; E) Histidina* (His ; H) Cisteína (Cis ; C) Tirosina(Tir ; Y) Lisina* (Lis ; K) Arginina* (Arg ; R) *Aminoácido esencial. 2

132

2,02

8,8

-

5,41

Amida Ácido carboxílico Ácido carboxílico Anillo de imidazol

Polar sin carga Polar (-)Polar (-)

133 147

2,09 2,19

9,82 9,67

3,86 4,25

2,975 3,22

155

1,82

9,17

6

7,585

Básico (Aromático)

Polar (+)

121 181 146 174

1,71 2,2 2,18 2,17

10,78 9,11...