Aminoacido

Los aminoácidos son las unidades estructurales de los péptidos y de las proteínas. Consiste en un carbono central unido a cuatro grupos químicos diferentes: un grupo amino, un grupo carboxilo, unátomo de hidrogeno, y una cadena lateral variable

Los aminoácidos se clasifican en
Neutro o alifáticos posee un grupo amino y un grupo carboxilo, pudiéndose comportarse tanto como base y como ácido.Un aminoácido en solución alcalina reacciona como un ácido, dando una sal matálica. Un aminoácido en solución ácida se comporta como una base y da una sal de amina.
Aminoácidos no polares: estosgrupos R son de naturaleza hidrocarbonada y poseen carácter hidrófono. Como alanina, valina, leucina, isoleucina, prolina, fenilalania
Aminoácidos con grupo R polares sin carga: su grupo R son massolubles en agua porque sus grupos funcionales establecen enlaces de hidrogeno con ella.
Aminoácidos cargados: poseen dos grupos amino ionizados (básicos) o dos grupos carboxilos (acido).
Aminoácidosbásicos (cargados positivamente) tiene un grupo amino básicos en su cadenas, son la arginina, la lisina y la histidina.
Aminoacidos acidos (cargados negativamente) tiene una función extra del grupocarboxilo en sus cadenas laterales.
Cromatografía: se basa en las diferentes velocidades con las que los componentes de una mezcla de desplazan a través de un medio estacionario por la influencia de unafase móvil.
Los métodos cromatográficos pueden ser clasificados:
La cromatografía en papel es una técnica analítica que permite separar sustancias químicamente semejantes.
Cromatografía en papel: esuna clase de cromatografía de reparto.es una técnica de separación de identificación de sustancias químicas en la cual la fase estacionaria es el agua y la fase móvil consiste en un disolvente.Cromatografía de intercambio ionico: fenómeno por el cual las especies cargadas de la fase móvil desplazan a los iones del mismo signo presentes en la fase estacionaria.

1. Intercambiador de...