Aminoacidos De Cadena Ramificada Bcaa
Páginas: 3 (705 palabras)
Publicado: 24 de noviembre de 2012
AGerardo A. Garza Valdés
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Aminoácidos de cadena ramificada. (BCAA.)
Los aminoácidos de cadena ramificada o mejor conocidos por sus siglas en ingles BCAA son aminoácidos que contienenun grupo alifático y son ramificados en su cadena. Este grupo de aminoácidos esta compuesto por tres aminoácidos esenciales los cuales son: Leucina, Isoleucina y Valina. La combinación de estos tresaminoácidos esenciales compone casi la tercera parte de los músculos esqueléticos en el cuerpo humano y desempeñan un papel muy importante en la síntesis de proteínas.
Leucina.
Fue descubiertopor primera vez en fibras musculares por el químico y farmacéutico francés Henri Braconnot en 1820.
Está presente en los todos los alimentos ricos en proteínas tanto de origen vegetal como animal,principalmente en la leguminosas (frijoles) y carnes.
La leucina es un aminoácido apolar ramificado, no cargado a pH neutro. Su símbolo es L en código de una letra y Leu en código de tres letras. Es unaminoácido esencial. Posee una cadena de cinco átomos de carbono, el primero constituye el grupo funcional carboxilo y al segundo se enlaza el grupo amino, en el cuarto átomo de carbono se enlaza unradical metil.
Formula general: C6H13NO2
Isoleucina.
La isoleucina es un aminoácido apolar ramificado, no cargado a pH neutro. Su símbolo es I en código de una letra y Ile en código de tresletras. Es un aminoácido esencial. es un isómero de posición muy similar a la leucina, diferenciándose en la posición del radical metil que en esta se ubica en el tercer átomo de la carbono.
Sucomposición química es idéntica a la de la leucina, pero la colocación de sus átomos es ligeramente diferente, dando lugar a propiedades diferentes; su cadena lateral es no polar por tanto es hidrofóbica,un grupo metilo.
Siendo esencial a nuestro cuerpo, ya que no lo podemos sintetizar en cantidades viables.
Es un aminoácido tanto glucogénico como cetogénico. Después de una transaminación con...
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Aminoácidos de cadena ramificada. (BCAA.)
Los aminoácidos de cadena ramificada o mejor conocidos por sus siglas en ingles BCAA son aminoácidos que contienenun grupo alifático y son ramificados en su cadena. Este grupo de aminoácidos esta compuesto por tres aminoácidos esenciales los cuales son: Leucina, Isoleucina y Valina. La combinación de estos tresaminoácidos esenciales compone casi la tercera parte de los músculos esqueléticos en el cuerpo humano y desempeñan un papel muy importante en la síntesis de proteínas.
Leucina.
Fue descubiertopor primera vez en fibras musculares por el químico y farmacéutico francés Henri Braconnot en 1820.
Está presente en los todos los alimentos ricos en proteínas tanto de origen vegetal como animal,principalmente en la leguminosas (frijoles) y carnes.
La leucina es un aminoácido apolar ramificado, no cargado a pH neutro. Su símbolo es L en código de una letra y Leu en código de tres letras. Es unaminoácido esencial. Posee una cadena de cinco átomos de carbono, el primero constituye el grupo funcional carboxilo y al segundo se enlaza el grupo amino, en el cuarto átomo de carbono se enlaza unradical metil.
Formula general: C6H13NO2
Isoleucina.
La isoleucina es un aminoácido apolar ramificado, no cargado a pH neutro. Su símbolo es I en código de una letra y Ile en código de tresletras. Es un aminoácido esencial. es un isómero de posición muy similar a la leucina, diferenciándose en la posición del radical metil que en esta se ubica en el tercer átomo de la carbono.
Sucomposición química es idéntica a la de la leucina, pero la colocación de sus átomos es ligeramente diferente, dando lugar a propiedades diferentes; su cadena lateral es no polar por tanto es hidrofóbica,un grupo metilo.
Siendo esencial a nuestro cuerpo, ya que no lo podemos sintetizar en cantidades viables.
Es un aminoácido tanto glucogénico como cetogénico. Después de una transaminación con...
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