Aminoacidos En El Cuerpo Humano

Páginas: 7 (1531 palabras) Publicado: 5 de mayo de 2012
Introducción.
Las aminas son compuestos químicos orgánicos que se consideran como derivados del amoníaco y resultan de la sustitución de los hidrógenos de la molécula por los radicales alquilo. Las aminas son compuestos muy polares. Las aminas primarias y secundarias pueden formar puentes de hidrógeno. Las aminas terciarias puras no pueden formar puentes de hidrógeno, sin embargo pueden aceptarenlaces de hidrógeno. Las aminas primarias y secundarias tienen puntos de ebullición menores que los de los alcoholes, pero mayores que los de los éteres de peso molecular semejante.
En este trabajo se enfocara en las aminas en el cuerpo humano, su función e importancia. Eso, y parte de los tipos que hay.

Aminoácidos
Las aminas se clasifican de acuerdo con el número de átomos de hidrógenodel amoniaco que se sustituyen por grupos orgánicos. Los que tienen un solo grupo se llaman aminas primarias, los que tienen dos se llaman aminas secundarias y los que tienen tres, aminas terciarias. La unión de varios aminoácidos da lugar a cadenas llamadas polipéptidos o simplemente péptidos, que se denominan proteínas cuando la cadena polipeptídica supera los 50 aminoácidos o la masa moleculartotal supera las 5.000 uma. Las aminas son producidas por la médula suprarrenal y el tiroides. La materia prima, es el nitrógeno.
Los aminoácidos son las moléculas orgánicas formadas por átomos de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Contienen un grupo amino y un grupo carboxilo enlazado al mismo átomo de carbono. Los aminoácidos se enlazan entre sí a través de estos dos grupos dando un enlaceamida formando las proteínas. En un extremo queda un grupo amino terminal.

Como consecuencia de los procesos de degradación, las proteínas se descomponen dando distintas aminas. Por ejemplo, la 1,5-pentanodiamina (cadaverina), el escatol (un compuesto heterocíclico), la 1,4-butanodiamina (putrescina), etcétera.
Todas las células de nuestro cuerpo necesitan aminoácidos. Los aminoácidos sonesenciales para la producción de más de 50 000 proteínas y más de 15 000 enzimas, incluyendo enzimas digestivas, que deben estar en perfectas condiciones de funcionamiento para el disfrute de la comida se hace al nivel máximo. Los aminoácidos también afectan al estado de ánimo, la concentración, la agresión, la atención y el sueño.
Dentro del cuerpo están los aminoácidos esenciales y no esenciales.No esenciales
Alanina
Acido aspartico
Asparagina
Glutamato
Glutamina
Glicina
Prolina
Serina
Cisteína
Tirosina
Esenciales
Triptófano
Fenilalanina
Valina
Leucina
Isoleucina
Treonina
Metionina
Lisina
Arginina
Histidina

La biosíntesis de aminoácidos consiste en crear nuevos aminoácidos a partir de otros intermediarios metabólicos. Todos los aminoácidos pueden sersintetizados pero la mayoría de los organismos no pueden sintetizar todos los aminoácidos, tal es el caso de los humanos que junto con la rata albina sólo son capaces de sintetizar 10 de los 20 aminoácidos, a los que se les llama esenciales.
Aminoácidos esenciales.
Isoleucina
Son aquellos que el cuerpo humano no puede sintetizar por sí mismo y son obtenidos por medio de la dieta. Las rutaspara la obtención de los aminoácidos esenciales suelen ser largas y energéticamente costosas. Algunos de los alimentos con todos los aminoácidos esenciales son: la carne, los huevos, los lácteos y algunos vegetales como la espelta, la soja y la quínoa.

Aminoácidos no esenciales.
Son todos los aminoácidos que el cuerpo los puede sintetizar, y que no necesita hacer la ingesta directa en una dieta.Los más abundantes son la hidroxiprolina y la hidroxilisina, que se producen, después de la síntesis de las cadenas polipeptídicas, a expensas de la prolina y la lisina. Es decir, estos aminoácidos no son insertados como tales en la cadena polipeptídica, y no tienen un código
Genético propio.

Prolina.- aminoácido proteinogénico cuya α-amina es una amina secundaria

La estructura general...
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