aminoacidos escenciales

Páginas: 3 (509 palabras) Publicado: 19 de mayo de 2014
*HISTIDINA: Este aminoácido es vital para nuestro organismo ya que su descarboxilación permite su transformación en histamina, por lo que es utilizada en el tratamiento de la artritisreumatoide (inflamación y falta de movilidad), enfermedades alérgicas, úlceras y anemia. En combinación con la hormona de crecimiento y otros aminoácidos, contribuye a la reparación de los tejidos, especialmente enel sistema cardiovascular . En el sistema nervioso central es sintetizada y liberada por las neuronas y utilizada como neuromodulador.
Se obtiene de leche,carne,pollo
*ISOLEUCINA: Siendo esencial anuestro cuerpo, ya que no lo podemos sintetizar en cantidades viables, debe ser digerido como un componente de proteínas
A pesar de que no es producido en animales, estos lo tienen almacenado enaltas cantidades; estas comidas incluyen huevos, proteínas de soya, algas marinas, pavo, pollo, cordero, queso, pescado
¨LEUCINA: La leucina es uno de los veinte aminoácidos que utilizan las células parasintetizar proteínas
La leucina se usa en el hígado, tejido adiposo, y tejido muscular. En tejido adiposo y muscular, se usa para la formación de esteroles, y solo el uso en estos dos tejidos escerca de siete veces mayor que el uso en el hígado.
*LISINA: es un elemento necesario para la construcción de todas las proteínas del organismo. Desempeña un papel central en la absorción del calcio; enla construcción de las proteínas musculares; en la recuperación de las intervenciones quirúrgicas o de las lesiones deportivas, y en la producción de hormonas, enzimas y anticuerpos.
*METIONINA:Como aminoácido esencial la metionina no es sintetizada en los humanos, por lo tanto hemos de ingerir metionina o proteínas que la contengan
*FENILALANINA: La fenilalanina se encuentra principalmenteen alimentos ricos en proteínas; tanto de origen animal como las carnes rojas, el pescado, huevos yproductos lácteos; como de origen vegetal como los espárragos, garbanzos, lentejas, cacahuetes, soya...
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