aminoacidos esenciales

AMINOÁCIDOS ESENCIALES
Los aminoácidos son compuestos orgánicos que nuestro organismo es capaz de convertir en nuevas proteínas. Dependiendo de si nuestro cuerpo puede sintetizarlos o no, reciben el nombre de aminoácidos esenciales y aminoácidos no esenciales.
Así, de esta forma, los aminoácidos esenciales son aquellos que nuestro organismo no es capaz de sintetizar por sí solo, de maneraque para que esto sea posible es necesario obtenerlos a partir de la dieta que seguimos diariamente. Ocurre todo lo contrario con los aminoácidos no esenciales, que nuestro organismo sí puede sintetizarlos.
LA HISTIDINA 
Es un aminoácido esencial; por tanto, la única forma de poder obtenerlo y aportarlo así a nuestro organismo es a partir de la alimentación, tomando alimentos ricos enproteínas que lo contengan.
¿QUÉ ES LA HISTIDINA?
La histidina es considerado como un aminoácido esencial, lo que significa que es necesario optar por alimentos ricos en histidina (generalmente son todos aquellos alimentos ricos en proteínas) para poder aportarlos a nuestro organismo.
Concretamente, consiste en un aminoácido que encontramos de forma abundante en la hemoglobina, y esimportantísimo en el mantenimiento de las vainas de mielina (las cuales protegen las diferentes células nerviosas).
FUNCIONES DE LA HISTIDINA
Lo encontramos de manera abundante en la hemoglobina.
Necesaria para la producción tanto de glóbulos rojos como de glóbulos blancos en la sangre.
Esencial para el crecimiento y la reparación de tejidos.
Fundamental para el mantenimiento de las vainas demielina.
BENEFICIOS DE LA HISTIDINA PARA LA SALUD
Como ya descubríamos en el apartado dedicado a las diferentes funciones de la histidina, lo cierto que aunque sea un aminoácido esencial menos conocido, es imprescindible en la producción de glóbulos rojos y blancos en la sangre (de ahí que la encontremos de forma abundante en la hemoglobina), además de ser fundamental para el mantenimiento delas vainas de mielina.
Ayuda a reducir la presión arterial, es útil en la eliminación de metales pesados y además protege al organismo de los daños por radiación.
Desde un punto de vista médico, se suele utilizar en el tratamiento de úlceras, anemia, alergias y artritis reumatoide.
DÓNDE ENCONTRAR HISTIDINA?
A continuación te indicamos cuáles son los alimentos más ricos en histidina:Alimentos de origen animal: leche y derivados lácteos, huevos, carnes y pescado.
Alimentos de origen vegetal: cereales, verduras y hortalizas, semillas y frutos secos.

ISOLEUCINA
Se constituye como uno de los ocho aminoácidos esenciales para nuestro organismo, ya que forma parte tanto del código genético como de nuestro tejidomuscular.
FUNCIONES DE LA ISOLEUCINA
Forma parte del código genético.
Forma parte esencial de nuestro tejido muscular.
Necesaria para la formación de hemoglobina.
Ayuda a la curación y reparación del tejido muscular, los huesos y la piel.
Ayuda a regular el azúcar en sangre.
BENEFICIOS DE LA ISOLEUCINA PARA LA SALUD
Nos encontramos ante un aminoácido esencial fundamental dentro de unadieta equilibrada y variada, ya que es un nutriente esencial que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
Es necesaria para la formación de hemoglobina, a la vez que interviene en la coagulación de la sangre, y luego de la práctica deportiva es útil para reparar los músculos, de ahí que sea un aminoácido interesantísimo tanto para deportistas como para personas que practicanejercicio físico.
ALIMENTOS DONDE ENCONTRAMOS
La alimentación es la única que puede aportar isoleucina a nuestro organismo. Por tanto, las cantidades que nuestro cuerpo necesita de este aminoácido esencial deben ser aportados a través de la dieta.
La encontramos sobretodo en proteínas de origen animal: carne, pescado, huevos y lácteos. Y también en proteínas vegetales: cereales y legumbres....