aminoacidos

Páginas: 3 (728 palabras) Publicado: 2 de abril de 2013
=AMINOACIDOS=
¿Qué son los aminoácidos?
Son sustancias blancas cristalinas solubles en cierto grado en agua pero en la mayoría los casos insolubles en disolventes orgánicos. son los componentesesenciales de las proteínas.
¿Cuántos hay y como se dividen?
A partir de las proteínas de los alimentos y del cuerpo se han obtenido más 20 aminoácidos. Estos se clasifican en neutros, básicos oácidos. Los neutros contienen un grupo amino y un grupo carboxilo; los básicos contienen un grupo amino y más de un grupo básico; y los ácidos contienen un grupo amino y dos grupos carboxilo.
=lista delos aminoácidos y los 8 esenciales=
Alanina: Interviene en el metabolismo de la glucosa. La glucosa es un carbohidrato simple que el organismo utiliza como fuente de energía.
Arginina: Está implicadaen la conservación del equilibrio de nitrógeno y de dióxido de carbono. También tiene una gran importancia en la producción de la Hormona del Crecimiento, directamente involucrada en el crecimientode los tejidos y músculos y en el mantenimiento y reparación del sistema inmunologico.
Asparagina: Interviene específicamente en los procesos metabólicos del Sistema Nervioso Central (SNC).
AcidoAspártico: Es muy importante para la desintoxicación del Hígado y su correcto funcionamiento. El ácido L- Aspártico se combina con otros aminoácidos formando moléculas capases de absorber toxinas deltorrente sanguíneo.
Citrulina: Interviene específicamente en la eliminación del amoníaco.
Cistina: También interviene en la desintoxicación, en combinación con los aminoácidos anteriores. La L -Cistina es muy importante en la síntesis de la insulina y también en las reacciones de ciertas moléculas a la insulina.
Cisteina: Junto con la L- cistina, la L- Cisteina está implicada en ladesintoxicación, principalmente como antagonista de los radicales libres. También contribuye a mantener la salud de los cabellos por su elevado contenido de azufre.
Glutamina: Nutriente cerebral e...
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