aminoacidos

Aminoácidos alifáticos
En esta grupo se encuadran los aminoácidos cuya cadela lateral es alifática, es decir una cadena hidrocarbonada.


Glicina, Gly, G


Alanina, Ala, A


Valina, Val, VLeucina, Leu, L


Isoleucina, Ile, I



Aminoácidos aromáticos
La prolina tambien tiene una cadena lateral de naturaleza alifática, pero difiere de los demás aminoácidos en que su cadanalareral está unida tanto al carbono alfa como al nitrógeno del grupo amino.
En esta grupo se encuadran los aminoácidos cuya cadela lateral posee un anillo aromático. La fenialalanina es una alaninaque lleva unida un grupo fenílico. La tirosina es como la fenilalanina con un hidroxila en su anillo aromático, lo que lo hace menos hidrofóbico y mas reactivo. El triptófano tiene un grupo indol.Prolina, Pro, P


Fenilalanina, Phe, F


Tirosina, Tyr, Y


Triptófano, Trp, W


Aminoácidos azufrados
Aminoácidos hidroxilados
Hay dos aminoácidos cuyas cadenas laterales poseenátomos de azufre, son la cisteína, que posee un grupo sulfhidrilo, y la metionina, que posee un enlace tioéster.
Otros dos aminoácidos tienen cadenas alifáticas hodroxiladas, la serina y la treonina. Elgrupo hidroxilo hace de estos aminoácidos mucha más hidrofílicos y reactivos.


Cisteina, Cys, C


Metionina, Met, M


Serina, Ser, S


Treonina, Thr, T


Aminoácidos básicos
Dentro delos aminoácidos con cadenas laterales muy polares encontramos tres aminoácidos básicos: lisina,arginina e histidina.


Lisina, Lys, K


Arginina, Arg, R


Histidina, His, H


Aminoácidosácidos y sus amidas
En este grupo encontramos dos aminoácidos con cadenas laterales de naturaleza ácida y sus amidas correspondientes. Estos son el ácido aspártico y el ácido glutámico (a estosaminoácidos se les denomina normalmente aspartato y glutamato par resaltar que sus cadenas laterales están cargadas negativamente a pH fisiológico). Los derivados sin carga de estos dos aminoácidos son la...