aminoacidos

METABOLISMO
• Es el proceso global a través del cual los sistemas
vivos adquieren y utilizan energía libre para realizar
sus diferentes funciones.
• Los organismos pueden existir en estado de Anabiosis
o de Metabiosis.
Anabiosis es el estado en el que se detiene la
actividad vital de los organismos en condiciones no
favorables
Metabiosis, es el estado en el cuál los organismoscrecen, se desarrollan, se multiplican, a un nivel
determinado del metabolismo.

METABOLISMO
• Biogeocenosis: es la parte de la superficie terrestre en
la cuál, en estrecha interacción se desarrollan plantas
de la misma composición, especies de animales y
microorganismos; el suelo tiene propiedades
fisicoquímicas específicas, se mantiene una situación
climática determinada y se establece unnivel
equilibrado y rítmico de intercambio de materiaenergía entre todos los constituyentes de la
biogecenosis. La microbiocenosis es una parte de
esta, cuyo papel principal consiste en la
mineralización de sustancias orgánicas

METABOLISMO MICROBIANO
Unidad I

1

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA AGRARIA ANTONIO NARRO
DRA. ANA VERÓNICA CHARLES RODRÍGUEZ
POSTPOST-GRADO EN ZOOTECNIA
METABOLISMOLOS DOCE BIOELEMENTOS PRINCIPALES
Elemento
Fuente
Función en el
metabolismo
C
Compuestos
Constituyente principal del
orgánicos, CO2 material celular
O
O2, H2O, comp.
“
orgánicos, CO2
H
H2, H2O, comp.
“
orgánicos
N
NH4+, NO3-, N2,
“
comp. orgánicos
S
SO42-, HS-, S0,
Constituyente de Cis, Met,
S2O32-, orgánicos TiaminPP, CoA, biotina

METABOLISMO
LOS DOCE BIOELEMENTOSPRINCIPALES
Elemento

Fuente

Función en el metabolismo

P

HPO42-

Const. de ác. nucléicos, fosfolípidos,
nucleótidos

K

K+

Ppal. catión inorgánico en la célula,
cofactor, ej., de piruvato quinasa

Mg

Mg2+

Cofactor, presente en paredes celulares,
membranas, ribosomas y ésteres de
fosfato

Ca

Ca2+

Presente en exoenzimas (amilasas,
proteasas)
y
paredescelulares,
dipicolinato de Ca en endosporas

Fe

Fe2+, Fe3+

Presente en citocromos, ferredoxinas y
otras proteínas Fe-S, cofactor de enzimas
(algunas dehidratasas)

METABOLISMO
LOS DOCE BIOELEMENTOS PRINCIPALES
Elemento

Fuente

Función en el metabolismo

Na

Na+

Cl

Cl-

Involucrado en varios procesos de
transporte
Importante anión inorgánico en la
células

METABOLISMOMICROBIANO
Unidad I

2

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA AGRARIA ANTONIO NARRO
DRA. ANA VERÓNICA CHARLES RODRÍGUEZ
POSTPOST-GRADO EN ZOOTECNIA
METABOLISMO
BIOELEMENTOS MENORES
Elemento Fuente
Función en el metabolismo
Zn

Zn2+

Presente en alcoholdeshidrogenasa, fosfatasa
alcalina, aldolasa, RNA y DNA polimerasa

Mn

Mn2+

Presente en la superóxido dismutasa bacteriana y
mitocondrial yen el fotosistema II, cofactor de
algunas enzimas: PEP carboxiquinasa, re-citrato sint.

Mo

MoO42-

Presente en nitratoreductasa, nitrogenasa, xantina
deshidrogenasa y formiatodeshidrogenasa

Se

SeO32-

Presente
en
deshidrogenasa

Co

Co2+

glicin-reductasa

y

formiato

Presente en coenzimas, enzimas que contienen B12
(glutamato mutasa, metilmalonil-CoA mutasa)METABOLISMO
BIOELEMENTOS MENORES
Elemento Fuente
Cu

Cu2+

Ni

Ni2+

Función en el metabolismo
Presente en citocromo oxidasa,
nitritoreductasa de bacterias desnitrificantes
y oxigenasas
Presente en ureasa, hidrogenasa, en el factor
F430 (Ni-tetrapirrólico en metanógenos)

WO42- Presente

en
deshidrogenasas

W

algunas

formiato

Sustancias nutritivas simples que entrandel exterior –
Premetabolitos
(CO2, amonio, fosfatos, sulfatos, iones metálicos, etc)
Productos intermedios endógenos – Prometabolitos
(azúcares simples, aminoácidos, bases nitrogenadas, etc.)
DNA

RNA

Metabolitos endógenos primarios
a) Proteínas- enzimas
b) Proteínas no enzimáticas
Metabolitos secundarios
Endógenos o exógenos (alcaloides,
antibióticos, lípidos, polisacáridos,...