Aminoacidos

Páginas: 4 (834 palabras) Publicado: 3 de noviembre de 2013
Aminoacidos
Los aminoácidos son un grupo de 20 moléculas que se unen para formar una amplia variedad de proteínas. Los aminoácidos son necesarios para todos los procesos físicos que afectan alcuerpo humano, tales como, crecimiento muscular y recuperación, producción de energía, producción de hormonas y buen funcionamiento del sistema nervioso. Las proteínas tienen funciones estructurales ymecánicas, por eje
mplo, permiten que los músculos se contraigan. El acto por el cual el cuerpo utiliza una molécula como la proteína para construir los tejidos como los músculos se conoce comoanabolismo. El anabolismo de los músculos depende en gran medida en el tiempo y la composición de la comidas.
Contenido de aminoácidos
El cuerpo humano no tiene la capacidad de almacenar aminoácidos para suposterior uso, así que el consumo de proteínas es fundamental. No obstante, el cuerpo puede sintetizar 10 de los 20 aminoácidos. El resto de aminoácidos, conocidos como aminoácidos esenciales, debenobtenerse a través de la dieta. Los productos cárnicos, productos lácteos y la soja contienen en una sola porción todos los 10 aminoácidos esenciales, aunque en cantidades variables. Una bebida deproteína de suero de rápida absorción con hidratos de carbono antes de un entrenamiento es suficiente para beneficiarte inmediatamente del contenido de aminoácidos.
Beneficios de las proteínasPre-entrenamiento
Según un estudio publicado por los investigadores de la Universidad de Texas, la entrega de aminoácidos, es decir, la concentración de aminoácidos en el flujo sanguíneo, ingerida por unabebida fue significativamente mayor, en el periodo pre-entrenamiento en comparación con el periodo post-entrenamiento. Esto se mantuvo durante la sesión de ejercicios y hora hora después de lafinalización de los ejercicios. La concentración de aminoácidos se mantuvo elevada durante dos horas.
Retardo de los aminoácidos
La principal ventaja de los aminoácidos consumidos antes del entrenamiento es...
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