Aminoacidos

Tabla de α-Aminoácidos que se Encuentran en las Proteínas
Aminoácido
Símbolo
Estructura*
Función
Aminoácidos con grupos Alifáticos
Glicina
Gly - G

En combinación con muchos otrosaminoácidos, es un componente de numerosos tejidos del organismo.
Alanina
Ala - A

Interviene en el metabolismo de la glucosa. La glucosa es un carbohidrato simple que el organismo utiliza como fuente deenergía.
Valina
Val - V

Estimula el crecimiento y reparación de los tejidos, el mantenimiento de diversos sistemas y balance de nitrógeno.
Leucina
Leu - L

Junto con la L-Isoleucina y laHormona del Crecimiento interviene con la formación y reparación del tejido muscular.
Isoleucina
Ile - I

Junto con la L-Leucina y la Hormona del Crecimiento intervienen en la formación y reparación deltejido muscular. 
Aminoácidos no aromáticos con Grupos-R hidroxilo
Serina
Ser - S

Junto con algunos aminoácidos mencionados, interviene en la desintoxicación del organismo, crecimientomuscular, y metabolismo de grasas y ácidos grasos.
Treonina
Thr - T

Junto con la con la L-Metionina y el ácido L- Aspártico ayuda al hígado en sus funciones generales de desintoxicación
Aminoácidos conGrupos-R que contienen azufre
Cisteina
Cys - C

Junto con la L- cistina, la L- Cisteina está implicada en la desintoxicación, principalmente como antagonista de los radicales libres.
MetioninaMet - M

Colabora en la síntesis de proteínas y constituye el principal limitante en las proteínas de la dieta.
Aminoácidos ácidos y sus amidas
Ácido Aspártico
Asp - D

El ácido L- Aspártico secombina con otros aminoácidos formando moléculas capases de absorber toxinas del torrente sanguíneo.
Asparagina
Asn - N

Interviene específicamente en los procesos metabólicos del Sistema NerviosoCentral (SNC).
Ácido Glutámico
Glu - E

Tiene gran importancia en el funcionamiento del Sistema Nervioso Central y actúa como estimulante del sistema inmunológico.
Glutamina
Gln - Q...