aminoacidos

Existen aac que no estan dentro de los 20 estándar y que se encuentran en solo cierto tipo de proteínas.
Nombre del Aminoácido Lugar donde se encuentra y función
4-hidroxiprolina Derivado de laProlina, se encuentra en la proteína fibrosa del colágeno del tejido conjuntivo.
5-hidroxiprolina igual a 4-hidroxiprolina
N-metil-lisina Se encuentra en Miosina, proteína contráctil de músculo.y-carboxiblutamato En proteína Protrombina
Desmoina Derivado de 4 residuos de Lisina, se encuentra en la proteína fibrosa elastina.
Selenocisteína Serina con su Oxígeno cambiado por Selenio, se encuentraen la proteína peroxidasa
Propiedades individuales de los aminoácidos
Aminoácidos Formulas Peso Molecular superficie volumen pKa pI solubilidad densidad
Alanina ALA C3H7NO2 89.09 115 88.6 -6.107 16.65 1.401
Arginina ARG C6H14N4O2 174.20 225 173.4 ~12 10.76 15 1.1
Ácido Aspartico ASP C4H7NO4 133.10 150 111.1 4.5 2.98 0.778 1.66
Asparganina ASN C4H8N2O3 132.12 160 114.1 - - 3.53 1.54Ácido Glutaminico Glu C5H9NO4 147.13 190 138.4 4.6 3.08 0.864 1.460
Cisteina CYS C3H7NO2S 121.16 135 108.5 9.1-9.5 5.02 muy alta -
Glutamina Gln C5H10N2O3 146.14 180 143.8 - - 2.5 -
Glicina GlyC2H5NO2 75.07 75 60.1 - 6.064 24.99 1.607
Histidina His C6H9N3O2 155.15 195 153.2 6.2 7.64 4.19 -
Isoleucina Ile C6H13NO2 131.17 175 166.7 - 6.038 4.117 -
Leucina Leu C6H13NO2 131.17 170 166.7 - 6.0362.426 1.191
Lisina Lis C6H14N2O2 146.19 200 168.6 10.4 9.47 muy alta -
Metionina Met C5H11NO2S 149.21 185 162.9 - 5.74 3.381 1.340
Fenilalanina Fen C9H11NO2 165.19 210 189.9 - 5.91 2.965 -
ProlinaPro C5H9NO2 115.13 145 112.7 - 6.3 162.3 -
Serina Ser C3H7NO3 105.09 115 89.0 - 5.68 5.023 1.537
Treonina Thr C4H9NO3 119.12 140 116.1 - - muy alta -
Triptófano Trp C11H12N2O2 204.23 255 227.8 -5.88 1.136 -
Tirosina Tir C9H11NO3 181.19 230 193.6 9.7 5.63 0.0453 1.456
Valina Val C5H11NO2 119.15 155 140.0 - 6.002 8.85 1.230
superficie [Å2]
volumen [Å3]
pKa [cadena lateral]
pI [a 25°C]...