Aminoacidos

Síntesis de aminoácidos

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La biosíntesis de aminoácidos consiste en crear nuevos aminoácidos a partir deotros intermediarios metabólicos. Todos los aminoácidos pueden ser sintetizados, como en el caso de plantas leguminosas y la bacteria E. coli, pero la mayoría de los organismos no pueden sintetizar todoslos aminoácidos, tal es el caso de los humanos que junto con la rata albina sólo son capaces de sintetizar 10 de los 20 aminoácidos, a los que se les llama esenciales, éstos que cumplen importantesfunciones en el cuerpo, pero deben ser consumidos en la dieta. Las vías de síntesis están sujetas a inhibición alostérica de sus enzimas. La síntesis de aminoácidos ocurre en caso de que el organismono tenga suficiente ingesta de proteínas para degradar en aminoácidos durante un periodo extendido de tiempo. Esta vía es el último recurso ya que hay un gran costo energético y no es conveniente amenos que el organismo se encuentre bajo situaciones de ayuno extremo.

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No esenciales Esenciales
AlaninaTriptofano
Ácido aspártico Fenilalanina
Asparagina Valina
Ácido Glutámico(Glutamato) Leucina
GlutaminaIsoleucina
Glicina Treonina
Prolina Metionina
Serina Lisina
Cisteína**Arginina*
Tirosina** Histidina*
Tabla 1. Clasificación de los aminoácidos según su síntesis. *Aminoácidos esenciales sólo para los niños. **Aminoácidos...