Aminoacidos
Páginas: 2 (388 palabras)
Publicado: 20 de febrero de 2013
EL PÓDER BUFFER DE LOS AMINOÁCIDOS
RESUMEN:
Objetivo principal: obtener el pH adecuado para cada solución.
Metodología: se leyó la transmitancia de muestras de suero de bovino yequino midiendo albúmina y proteína total.
Resultados: se obtuvo el resultado esperado en las muestras de sueros.
Conclusión: observamos las diferentes reacciones de los reactivo actuando en diferentesmuestras.
Palabras claves: aminoácidos, pH, acido, base, potenciómetro.
INTRODUCCION
Los aminoácidos son considerados los bloques con los cuales se construye el cuerpo. Como tales sonesenciales para la síntesis de proteínas estructurales, enzimas, algunas hormonas y neurotransmisores. Los aminoácidos están también involucrados en numerosas vías metabólicas que afectan el metabolismodurante el ejercicio.
Existe una clasificación de los aminoácidos, la cual es derivada de acuerdo a su obtención en la alimentación, los aminoácidos esenciales y los no-esenciales, los primeros son 8,y estos son necesarios en la ingesta diaria para cubrir las necesidades de tu organismo, y los otros son sintetizados en tu organismo por medio de los esenciales y las vitaminas.(ttp://www.ntmexico.com/biblioteca/nutricion/aminoacidos.pdf)
Existen 20 aminoácidos diferentes de que forman parte de las proteínas. Todos ellos son a-aminoácidos y constan de un grupo amino, un grupo carboxilo, unhidrógeno y un grupo distintivo llamado R unidos a un mismo carbono denominado carbono-a. El carbono-a recibe este nombre por ser el carbono adyacente al carbono del grupo carboxilo, y el grupodiferenciador de los distintos aminoácidos (R) se denomina cadena lateral.
[pic]
http://sebbm.bq.ub.es/BioROM/contenido/av_biomo/Mat2.html
METODOLOGIA
Se tomo en el vaso precipitado 10ml de NaOHy en la bureta 500ml de glicina que se fueron adicionando de .02ml hasta conseguir un pH de 12. Se introdujo el imán y se coloco en el agitador magnético, y se midió el pH. Después se le agrego...
RESUMEN:
Objetivo principal: obtener el pH adecuado para cada solución.
Metodología: se leyó la transmitancia de muestras de suero de bovino yequino midiendo albúmina y proteína total.
Resultados: se obtuvo el resultado esperado en las muestras de sueros.
Conclusión: observamos las diferentes reacciones de los reactivo actuando en diferentesmuestras.
Palabras claves: aminoácidos, pH, acido, base, potenciómetro.
INTRODUCCION
Los aminoácidos son considerados los bloques con los cuales se construye el cuerpo. Como tales sonesenciales para la síntesis de proteínas estructurales, enzimas, algunas hormonas y neurotransmisores. Los aminoácidos están también involucrados en numerosas vías metabólicas que afectan el metabolismodurante el ejercicio.
Existe una clasificación de los aminoácidos, la cual es derivada de acuerdo a su obtención en la alimentación, los aminoácidos esenciales y los no-esenciales, los primeros son 8,y estos son necesarios en la ingesta diaria para cubrir las necesidades de tu organismo, y los otros son sintetizados en tu organismo por medio de los esenciales y las vitaminas.(ttp://www.ntmexico.com/biblioteca/nutricion/aminoacidos.pdf)
Existen 20 aminoácidos diferentes de que forman parte de las proteínas. Todos ellos son a-aminoácidos y constan de un grupo amino, un grupo carboxilo, unhidrógeno y un grupo distintivo llamado R unidos a un mismo carbono denominado carbono-a. El carbono-a recibe este nombre por ser el carbono adyacente al carbono del grupo carboxilo, y el grupodiferenciador de los distintos aminoácidos (R) se denomina cadena lateral.
[pic]
http://sebbm.bq.ub.es/BioROM/contenido/av_biomo/Mat2.html
METODOLOGIA
Se tomo en el vaso precipitado 10ml de NaOHy en la bureta 500ml de glicina que se fueron adicionando de .02ml hasta conseguir un pH de 12. Se introdujo el imán y se coloco en el agitador magnético, y se midió el pH. Después se le agrego...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.