Aminoacidos



DE DONDE SE OBTIENE LOS AMINOACIDOS ESENCIALES
Los aminoácidos son las unidades químicas que constituyen las proteínas. Mientras que el cuerpo humano puede fabricar algunos aminoácidos por símismo, hay algunos que no puede sintetizar en cantidades suficientes. Estos aminoácidos se llaman "aminoácidos esenciales" porque es fundamental que el cuerpo los adquiere a través de los alimentos.
Seencuentran mayormente en:
 Histidina
10grs                        

Frijoles, huevos, trigo sarraceno, maíz, coliflor, champiñones, papas (patatas), brotes de bambú, plátanos, melón y cítricos(limón,naranja).

Isoleucina
20grs

Semillas de girasol, ajonjolí, cacahuates (maní), semillas de calabaza.
 Leucina
39grs

Fríjol, lentejas y garbanzos.
 Lisina
30grs

Cacahuates tienen (850 mg. por 100gr.), semillas de girasol tienen (795 mg.) y nueces tienen (713 mg). Además: lentejas cocidas (630 mg), frijoles negros (608 mg) y chícharos (arvejas, guisantes verdes) (302 mg).
 Metionina +  Cisteina10.4 + 4.1 (15 total)

Metionina: Ajonjolí, nueces de Brasil, espinacas, nabo, brócoli y calabazas.
Cisteina: avena cocida (227 g. por taza) de cisteina, pimiento rojo fresco (28 mg. por taza), colesde Bruselas, brócoli y cebolla.
Fenilalanina +  Tirosina
25 (total)

Fenilalanina: 5 nueces contienen 540 mg., 10 almendras 980 mg, y 30 cacahuates tostados 1.400 mg. Presente también en frijoles,garbanzos y lentejas.
Tirosina: aguacates, almendras.
 Treonina
15grs

Lentejas, (1.010 mg), caupí (910 mg), cacahuates (880 mg), linaza (770 mg), ajonjolí (740 mg), garbanzos (720 mg), y almendras (680mg).

 Triptófano
4grs

Semillas de calabaza (110 mg por 1/4 taza), semillas de girasol, nueces de cajú, almendras y nueces (50 mg por 1/4 taza). Frijoles y guisantes (180 mg por taza), y maní (90 mgpor 1/4 taza).
 Valina
26grs

Lentejas (444 mg por 1/2 taza), frijoles (402 mg por 1/2 taza), garbanzos (305 mg por 1/2 taza), cacahuate.

DE DONDE SE OBTIENE LOS AMINOACIDOS NO ESENCIALES
A los...