Aminoacuidos

AMINOACIDOS, PEPTIDOS Y PROTEINAS

1) Qué son las proteínas?
2) Cuál es la función de las proteínas?
3) Qué diferencia hay entre un péptido y una proteína?
4) Qué es la hidrólisis?5) Qué es un ácido carboxílico y cómo se nombran?
6) Qué es una amina y cómo se nombran?
7) Qué es un aminoácido?
8) Existe isomería óptica en los aminoácidos?
9) Qué isómeropredomina?
10) Por qué se llaman alfa aminoácidos?
11) Qué significa anfótero?
12) Qué es un zwitterion?
13) En qué se basa la clasificación de los aminoácidos?
14) Escribe un cuadro con laclasificación de los aminoácidos
15) Cuáles son los aminoácidos apolares neutros?
16) Cuáles son los aminoácidos polares neutros?
17) Cuáles son los aminoácidos ácidos?
18) Cuáles son losaminoácidos básicos?
19) A qué se refiere la titulación de un aminoácido?
20) Qué es el pKa?
21) Por qué los aminoácidos tienen un pK1 y pK2?
22) Qué es el punto isoeléctrico?
23) Cómose calcula el punto isoeléctrico? Escribe un ejemplo
24) Qué es el enlace amida?
25) Qué es el enlace peptídico?
26) Escribe tres ejemplos de péptidos y sus respectivas funciones
27) Quefunción tienen las proteínas?
28) Cuáles son los niveles de organización de las proteínas?
29) Qué es la estructura primaria? Escribe un ejemplo
30) Qué es la estructura secundaria?
31) Quéenlaces intermoleculares estabilizan la estructura secundaria?
32) Escribe tres ejemplos de estructura secundaria y cuál es la mas común?
33) Que es la estructura terciaria?
34) Quéinteracciones estabilizan la estructura terciaria?
35) Qué tipo de aminoácidos participan en cada interacción?
36) Qué es la estructura cuaternaria? Escribe un ejemplo
37) Qué es un oligómero?
38)Que es la desnaturalización?
39) Escribe los principales agentes desnaturalizantes cómo actúan
40) Escribe tres ejemplos de proteínas fibrosas y sus características
41) Escribe dos...