Aminoácidos

Aminoácidos
Los aminoácidos son compuestos orgánicos que se combinan para formar proteínas. Los aminoácidos y las proteínas son los pilares fundamentales de la vida.

Cuando las proteínas sedigieren o se descomponen, los aminoácidos se acaban. El cuerpo humano utiliza aminoácidos para producir proteínas con el fin de ayudar al cuerpo a:

Descomponer los alimentos
Crecer
Reparar tejidoscorporales
Llevar a cabo muchas otras funciones corporales
El cuerpo también puede usar los aminoácidos como una fuente de energía.

Mientras que el cuerpo humano puede fabricar algunos aminoácidos por símismo, hay algunos que no puede sintetizar en cantidades suficientes para satisfacer las necesidades del cuerpo. 


Los aminoácidos se clasifican en tres grupos:
Aminoácidos esenciales
Aminoácidos noesenciales
Aminoácidos condicionales
Aminoácidos esenciales:

Los aminoácidos esenciales no los puede producir el cuerpo. En consecuencia, deben provenir de los alimentos.
Los 9 aminoácidos esencialesson: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina.

Histidina: Es importante en la producción de glóbulos rojos y blancos. Un dato curioso es que esteaminoácido ayuda en el tratamiento de la sordera nerviosa. Arroz y trigo son ricos en histidina.

Isoleucina: Este tiene que ver mucho con la formación de hemoglobina y la reparación del tejidomuscular. Además, colabora estabilizando el azúcar en la sangre y, en consecuencia, mantiene los niveles de energía en el cuerpo. Se encuentra en alimentos como los huevos, el pescado, los garbanzos,lentejas y las almendras.
Leucina: Es fundamental en el crecimiento de los niños y libera mucha energía durante la práctica de cualquier ejercicio. Se encuentra en la avena, los frijoles y el maíz.Lisina: Es vital para la concentración y la absorción del calcio. Su consumo tiene que ver con la prevención de problemas de fertilidad. Alimentos como el queso, las papas, las habas y la leche son...