Aminoácidos esenciales para el humano y otras especies

Aminoácidos esenciales para el humano

I. Introducción
Los aminoácidos están formados por un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxílico (-COOH; ácido). Los aminoácidos más frecuentes y de mayorinterés son aquellos que forman parte de las proteínas. (Lehninger, 2006)

Los aminoácidos son la única fuente aprovechable de nitrógeno para el ser humano, además son elementos fundamentales para lasíntesis de las proteínas, y son precursores de otros compuestos nitrogenados. Se dividen en:
a. Esenciales: son aquellos que no pueden ser sintetizados en el organismo, y por ende deben incorporarseen la dieta mediante ingesta.
b. No esenciales: son aquellos que son sintetizados en el organismo.
(Lehninger, 2006)

II. Aminoácidos esenciales para diversas especies
Aminoácido Humano PájaroAbeja Gato
Histidina x x x x
Isoleucina x x x
Leucina xx x
Lisina x x x x
Metionina x x x xFenilalanina x x x x
Triptófano x x x x
Treonina x xx
Valina x x x
Arginina x x x
Taurinax
Cistina x

(Fomentar y Smith, 2006), (Quintana, 2008), (Babra, 2009)III. Similitudes y diferencias de los aminoácidos esenciales
Entre los aminoácidos esenciales que se encontraron para el ser humano mencionados en la tabla anterior, se comprobó que todas las...