amistad

“Solo una cosa convierte en imposible un sueño: el miedo a fracasar”.
Paulo Coelho












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AGRADECIMIENTOS

RESUMÉN EJECUTIVO
DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO: Galletísima es una empresa ubicada en la ciudad de Chihuahua, nos dedicamos a satisfacer las necesidades de nuestros clientes consumidores de galletas, por lo cual producimos, compramos, comercializamos ybeneficiamos las galletas añadiéndole el toque personal de la casa, hemos iniciado un proceso de combinación de ingredientes con la finalidad de seguir creciendo y mejorando la calidad de la repostería.

Nombre del proyecto: Galletísima

Razón Social: Galletísima México S.A. de C.V.

Justificación: Galletísima es una empresa que viene a atender un segmento de mercado que demanda reposteríade calidad.
Hoy en día ha ido en aumento lugares donde el consumidor busca más variedad, innovación, calidad y sabor. En nuestro estado vemos como en los últimos tiempos ha crecido este tipo de industria de servicio
Se cuenta con un mercado maduro que demanda este tipo de servicio y gusta de encontrar distintos sabores

Misión: Ser una empresa dedicada a la venta de repostería casera enforma de galleta suave con la variedad de sabores, preocupados por brindar a nuestros clientes una experiencia única para cualquier paladar. Ofreciendo siempre la mejor calidad y servicio para su satisfacción, a través de un equipo de gente comprometida.

Visión: Ser la empresa líder en cuanto a calidad, precio y prestigio de repostería, distinguiéndose de las demás por nuestro gran sabor degalletas dulces y saladas, logrando un alto posicionamiento en el mercado estatal.

Análisis de mercado: Tras una investigación de mercado realizada se ha mostrado que un gran porcentaje de los habitantes de la Ciudad de Chihuahua consumen galletas, por tal motivo se observó detenidamente la necesidad de tal mercado en cuanto a contar con una elaboración de repostería casera, de delicioso sabor yun bocadillo para toda ocasión. Debido a que existe competencia, Galletísima pretende que sus productos se posicionen de manera adecuada en el mercado al que será lanzado, lo cual depende en gran parte de la capacidad con la que cuente la empresa para hacer productos de una excelente calidad, brindando un servicio de excelencia con el que se capte cada vez, mayor cantidad de consumidores,abriéndose la puerta a nuevos segmentos del mercado, debido a las oportunidades que se presentan día con día, y por supuesto, sin olvidar la importancia que juegan el sabor, la textura y exquisitas combinaciones para deleitar hasta los paladares más exigentes, aquellos amantes de las galletas, cuidando cada detalle: precio, calidad, sabor y servicio primordialmente, debido a que estos factores formanparte de los motivos de fidelidad del cliente y posicionamiento de la marca.
Galletísima está enfocado en cubrir las necesidades de personas que buscan practicidad, buen sabor, al alcance de su bolsillo, para todo lugar y ocasión, para todas las edades.
Galletísima será distribuido por distintos puntos de la Ciudad de Chihuahua, incluyendo las tiendas de autoservicio más reconocidas a nivelnacional.

PRODUCCIÓN
Objetivos a corto plazo:
Dar a conocer nuestro producto, y dar a nuestra marca prestigio. La cantidad esperada a vender y por lo tanto a producir a corto plazo es de 900 porciones individuales por mes, a través de la venta personal.
Objetivos a mediano plazo:
Crear más variedad de sabores. Se espera un incremento en producción del 40% además de cubrir un mercado más ampliocomo tiendas de autoservicio
Objetivos a largo plazo:
Iniciar con un establecimiento propio en el cual se distribuyan las galletas, al igual que se pueda disfrutar de ellas en este mismo lugar, con la comodidad de Galletísima cafetería les ofrece.
Por medio de esta nueva forma de venta, se espera un nivel de producción de 2000 porciones mensuales, y a la vez que la marca Galletísima ya este...