amit

Apuntes de Metodología
de la Investigación en Turismo

DIRECCIÓN
Amparo Sancho Perez
COLABORACIÓN
Bernardí Cabrer Borrás
Gregorio Garcia Mesanat
Juan Manuel Perez Mira
Otras colaboraciones: Pilar González Pedro , Margarita García Sanchis

Organización Mundial del Turismo

I

A. INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS BÁSICOS
A.01 Importancia de la investigación en turismo
A.01.01 Principiosbásicos de la investigación
A.01.02 Preguntas básicas de toda investigación
A.01.03 Proceso de la investigación en turismo
A.01.04 Diseño de la investigación
A.01.05 Investigación cualitativa y cuantitativa
A.01.06 Fuentes primarias y secundarias de información
A.01.07 Sistemas de estadísticas de turismo
A.01.08 Casos de estudio:
Sistema estadístico español de turismo

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3
5
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A.02 Conceptos y variables turísticas I
A.02.01 Concepto estadístico de turismo
A.02.02 Elementos de la actividad turística: los actores
A.02.03 Formas y categorías básicas del turismo
A.02.04 Elementos geográficos del turismo
A.02.05 Mercados turísticos: análisis de la demanda
A.02.06 Mercados turísticos: la oferta turística
A.02.07 Caso de estudio:
Relación de variables y tablasestadísticas del turismo

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A.03 Conceptos y variables turísticas II
A.03.01 Gasto turístico
A.03.02 Consumo turístico
A.03.03 Formación Bruta de Capital
A.03.04 Balanza de Pagos turística
A.03.05 Capital turístico
A.03.06 Empleo en el sector turístico
A.03.07 Casos de estudio:
Efectos de la moneda única sobre la Balanza de Pagos del turismo
Estructura de laoferta turística

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51
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A.04 Principales fuentes estadísticas del sector turístico
A.04.01 Registros administrativos, encuestas y directorios
A.04.02 Principales fuentes internacionales
A.04.03 Principales fuentes nacionales
A.04.04 Fuentes de información privadas sobre el sector turístico
A.04.05 Enlaces con las principales webs de información turísticas

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65
66

II

B ANÁLISIS DESCRIPTIVO DEL TURISMO
B.01 Utilización de la estadística descriptiva en la investigación turística
B.01.01 Conceptos y definiciones
B.01.02 Proceso muestral
B.01.03 Selección del diseño muestral
B.01.04 Tamaño muestral
B.01.05 Obtención de la información
B.01.06 Diseño de cuestionarios
B.01.07 Formalización de los datos turísticos
B.01.08 Datos decorte transversal, de serie temporal y de panel
B.01.09 Caso práctico.
Formalización de una encuesta turística

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85
85
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89
90

B. 02 Representación gráfica de las series turísticas
B.02.01
B.02.02
B.02.03
B.02.04
B.03.05

B. 03

Tratamiento y explotación de la información
Representación de las series de demanda
Representación de las series de ofertaRepresentación de otras series
Sistemas de información geográfica

Medidas descriptivas en las series turísticas
B.03.01 Utilización de las medidas de posición en las series turísticas: Análisis
de las medias
B.03.02 Representación de las series turísticas a través de otras medidas de
posición
B.03.03
B.03.04
B.03.05
B.03.06
B.03.07
B.03.08

Dispersión de las series estadísticas en el turismoVarianza y desviación típica
Coeficiente de variación y su interpretación
Asimetría y curtosis de las series turísticas
Medidas de concentración
Casos de estudio

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97
100
101
102

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122

B.04 Comparación temporal de la información
B.04.01
B.04.02
B.04.03
B.04.04
B.04.05
B.04.06
B.04.07

Números índices
Enlaces de series mediante númerosíndices
Indices de precios del turismo
Deflactación de series turísticas
Tasas de variación
Comportamiento estacional de las series turísticas
Casos de estudio
Participación de los bienes turísticos en la elaboración del Índice de
Precios de Consumo.
Índice de precios hoteleros

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152

III

C. MODELOS CUANTITATIVOS APLICADOS AL TURISMO
C.01...