Amor

RESEÑA
El pasado 13 de agosto de 2010 directivos reconocidos de las empresas PIEAES, INIFAP y CIMMYT decidieron otorgarle el comedor industrial de dichas empresas a la empresa “SERVICIOS ESPECIALESDE COMEDOR, EL SAZON DE NENA” atendido por el Sr. Mario Gilo Félix Jaime para que les brindara sus servicios de comida a sus empleados.
Dentro de los primeros meses el servicio brindado no eraremunerable, ya que la gente es temporal, y no siempre consumían en el comedor.
Después de 6 meses se tomó la decisión de realizar un pequeño estudio de mercado el cual nos reflejara el porqué de laausencia de los empleados que laboran en dichas empresas, que es lo que necesitan o que es lo que desean encontrar en el servicio de comedor para hacer su asistencia constantemente.
En la actualidad elcomedor es un trabajo temporal, cuando están las temporadas más fuertes de cosecha y experimentos en las empresas, es cuando el comedor tiene más afluencia de clientes, los cuales solo vienen por untiempo determinado (4 meses como máximo), por lo que se busca hacer del comedor un negocio perdurable todos los días.

OBJETIVOS
Identificar las áreas de oportunidad que se tiene en la actualidaddentro del servicio de comedor, para conocer las estrategias que se pueden implantar dentro del comedor y hacer de este un trabajo más rentable.
FUENTES DE INVESTIGACION
Por medio de la realización deun Focus Group, apoyándose en técnicas proyectivas.

GUÍA DE PREGUNTAS DEL MODERADOR
1. ¿Por que asisten frecuentemente el comedor?
____________________________________________________________________________________________________________________
2. ¿Por qué van esporádicamente al comedor?
____________________________________________________________________________________________________________________
3. ¿Porque no asisten al comedor?
____________________________________________________________

________________________________________________________
4. ¿Cómo te...