Amor

Alimentación balanceada
La alimentación balanceada es fundamental para el desarrollo integral del ser humano y de sus capacidades físicas e intelectuales, por lo que se hace necesaria una dieta en la que estén presentes todos los grupos básicos de alimentos que proporcionen, minerales, vitaminas y antioxidantes necesarios.
De esta manera y dadas las características individuales y condicionesbiológicas de cada persona como el peso, la estatura, el sexo y la edad. Indicarán directamente los componentes de su alimentación 
Para la Lcda. Mari Luz Rolón nutricionista del Centro Clínico San Cristóbal, "una buena alimentación debe distribuirse a lo largo del día en cinco comidas: desayuno, almuerzo, dos meriendas y cena. Tratando de hacer un equilibro en donde se combinen tanto lasproteínas, carbohidratos (muchas frutas y verduras) y pocas grasas, y por lo menos ocho vasos de agua diarios".
Así mismo es importante resaltar que el consumo de proteínas como las carnes blancas (pollo, pescado, conejos, mariscos), las carnes rojas (vaca y el chivo), el huevo y los lácteos, otorgan, el hierro y los aminoácidos esenciales que el organismo no puede producir por sí mismo y que sonindispensables.
Grupos Alimenticios
Desde que nace hasta que muere, entre diez y veinte toneladas de productos alimentarios pasarán por su boca
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Carnes | Verduras | Frutas | Cereales |
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Aceites | Lacteos | Hierbas | Condimentos |
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Infusiones | Bebidas | Harinas | Otros |
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Conocer los Grupos de Alimentos o Grupos Alimenticios es de gran importanciapara una alimentación sana y equilibrada. Te presentamos dos visiones sobre los grupos de alimentos. 

GRUPOS ALIMENTICIOS - GRUPOS DE ALIMENTOS - 

Una Visión tradicional de los Grupos de Alimentos los ordena ordena horizontalmente, distribuyéndolos de la siguiente manera: 
Grupo 1: Leche y productos lácteosGrupo 2: Carne, productos de la pesca y huevos
* Grupo 3: Verduras y frutas
*Grupo 4: Alimentos feculentos (harina, pan, pastas, arroz, leguminosas, papas) y alimentos azucarados (frutos secos, azúcar, confituras, chocolates, etc.).
* Grupo 5: Materias grasas
* Grupo 6: Bebidas: agua, zumo de frutas, bebidas alcohólicas (vino, cerveza, sidra, etc...) y bebidas estimulantes y aromáticas (café y té). 
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NUEVA PIRAMIDE DE GRUPOS BASICOS DE ALIMENTOS 

Una nuevaperspectiva sobre los grupos de alimentos la constitute la Pirámide de los grupos básicos de alimentos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. A diferencia del modelo antiguo de grupos alimenticios, los grupos básicos de alimentos están organizados en bandas verticales, en lugar de las bandas horizontales tradicionales. El ancho de la banda indica el tamaño de la porción. Cuantomás ancha sea la banda, mayor será la cantidad de alimentos de ese grupo que se deberá consumir de dichos grupo de alimentos. Esta Piramide Grupos Alimenticios invita a los consumidores a elegir alimentos más saludables y a practicar ejercicio en forma regular.  

GRUPOS ALIMENTICIOS Y VEGETARIANOS 

Si eres vegetariano también puedes consultar el siguiente artículo sobre grupos alimenticios yvegetarianos. No obstante, recuerda siempre que la información disponible en internet siempre será información de referencia y es recomendable asesorarte por tu médico de cabecera, cada vez que hagas cambios importantes en tu alimentación. 

DETALLE DE GRUPOS DE ALIMENTOS 

1. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. 

Son alimentos casi completos, sobre todo la leche, de importancia capital en todos losestados. Se les califica como grupo de alimentos protectores o de seguridad, siendo de gran riqueza en calcio o proteínas de alto valor biológico. 

El calcio es el elemento más importante del hueso. La leche, el queso y el yogurt, son los únicos alimentos que lo aportan en cantidad considerable. Un régimen pobre en leche y derivados, ocasiona trastornos en el desarrollo óseo en el niño y...