Amoritguadores

SOLUCION amortiguadora o buffer
1. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA:
1.1 Preparar soluciones amortiguadoras
1.2 Determinar como actúan las soluciones amortiguadoras.

2. FUNDAMENTO TEORICO:
Soluciones amortiguadoras
Las soluciones amortiguadoras, también conocidas como muelles buffer o tampón, son disoluciones que por el agregado de cantidades moderadas de acidos o bases fuertes mantienenprácticamente constante el pH
También se dice que una solución es amortiguadora, reguladora o tampón si la concentración de protones H+, es decir el pH de una solución no se ve afectada significativamente por la adición de pequeñas cantidades o volúmenes de ácidos y bases..

Composición
Los buffers consisten en sales hidrolíticamente activas que se disuelven en el agua. Los iones de estas sales secombinan con ácidos y álcalis. Estas sales hidrolíticamente activas son los productos que resultan de la reacción entre los ácidos débiles y los álcalis fuertes como el carbonato de calcio (a partir del ácido carbónico e hidróxido de calcio) o entre ácidos fuertes y álcalis débiles como el cloruro de amonio (a partir del ácido clorhídrico e hidróxido de amonio).
Un ácido buffer reacciona cuando unácido débil o base débil se combina con su correspondiente sal hidrolítica en una solución de agua, se forma unsistema amortiguador denominado buffer.
No siempre un sistema buffer es apropiado, porque los iones de algunas sales hidrolíticas pueden, por ejemplo, dañar a los organismos que entran en contacto con él.
CONCEPTO DE pH:
El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una solución.El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias. La sigla significa "potencial de hidrógeno" (pondus Hydrogenii o potentia Hydrogenii; del latín pondus, n. = peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium, n. = hidrógeno). Este término fue acuñado por el químico danés Sørensen, quien lo definió como el logaritmo negativo de base 10 de la actividad de losiones hidrógeno. Esto es:

El pH indica el grado de acidez o basicidad de una solucion quimica . En este Experimnto se medirá el pH de varias sustancias.La escala del pH se enumera de 0 a 14 , la tabla 5.1 muestra el rango de la escala de pH.

Rango de pH | TIPO DE SOLUCION |
0-2 | Muy Acida |
2-4 | Moderadamente Acida |
4-6 | Ligeramente Acida |
6-6.8 | Débilmente Acida |
7 | NEUTRO |7.1-8.0 | Débilmente Alcalina |
8.0-10.0 | Ligeramente Alcalina |
10.0-12.0 | Moderadamente Alcalina |
12.0-14.0 | Fuertemente Alcalina |

Métodos de determinación del pH
Existen varios métodos diferentes para medir el pH. Uno de estos es usando un trozo de papel indicador del pH. Cuando se introduce el papel en una solución, cambiará de color. Cada color diferente indica un valor depH diferente. Este método no es muy preciso y no es apropiado para determinar valores de pH exactos. Es por eso que ahora hay tiras de test disponibles, que son capaces de determinar valores más pequeños de pH, tales como 3.5 o 8.5.
El método más preciso para determinar el pH es midiendo un cambio de color en un experimento químico de laboratorio. Con este método se pueden determinar valores depH, tales como 5.07 y 2.03.
Ninguno de estos métodos es apropiado para determinar los cambios de pH con el tiempo.
PH DE ALGUNAS SUSTANCIAS COMUNES:

SUSTANCIA | pH |
HCL 1M | 0.0 |
VINAGRE | 2.8 |
GASEOSAS | 3.0 |
NARANJAS | 3.5 |
TOMATES | 4.2 |
AGUA DE LLUVIA | 6.2 |
LECHE | 6.5 |
AGUA DESTILADA | 7.0 |
AGUA DE MAR | 8.5 |
NH4OH0,1M | 11.1 |
NAOH 1M | 14.0 |
SANGREHUMANA | 7.4 |

INDICADORES:
Un indicador de pH es una sustancia colorida que cambia de color según su forma ácida o básica, algunos indicadores de pH son de origen natural, los vegetales producen pigmentos que pueden ser indicadores de pH, la col morada contiene un pigmento muy fácil de extraer y utilizar como indicador de pH .Los colores producidos por el indicador en presencia de ácidos o...