amorlsuie
Páginas: 3 (555 palabras)
Publicado: 20 de mayo de 2013
Benigno Fernández Hernández
El chef Fernández labora en La Hacienda de Los Morales desde 1990.
Dentro de su experiencia profesional se cuenta el haber participado en varios festivalesgastronómicos tales como: Festival Mexicano en el Hotel Hesperia de Alicante, España, Festival "La Cocina de La Hacienda de Los Morales" en el Hotel Raffles, Singapore. Festival de la Cocina Mexicana en elHotel Minerva, Florencia, Italia, Festival Montreal en Lumiere en el Hotel Centre Sheraton, Montreal, Canadá. Fiesta de Celebración del 5 de Mayo de la Comunidad Latina en San Francisco, California.Festival de la Cocina Mexicana en el Hotel Melía Castilla en Madrid,España.
El Chef Fernández participó en los siguientes concursos:
Concurso al Mejor Platillo Mexicano, organizado por CANIRAC en elaño de 1997, obteniendo el Primer Lugar.
Concurso de la Asociación de los Gorros Blancos "La Sartén de Oro", en el mes de Enero de 1996, obteniendo el Primer Lugar.
Concurso gastronómico de "LaParade Des Chefs", Abastur, 1996.
El Chef Fernández ha participado en varios eventos organizados por el Vatel Club de México, la compañía Nestlé y el Toque de Oro del Chef en el año de 1995.
Durante1996, el Chef Fernández obtuvo el "Sartén de Oro" otorgado por La Hacienda de Los Morales por méritos propios.
El Chef Fernández es miembro del Vatel Club de México, A.C. desde septiembre de 1994.Augusto Bricio Domínguez Aguilar
Augusto Bricio es originario de Toluca Estado de México, nacido en diciembre de 1968.
Es un sobresaliente chef mexicano, demostrando que desde pequeño la cocinaera su pasión. Como adulto desarrolló camino en el ámbito empresarial en el área del mantenimiento y la construcción de edificios sirviendo básicamente en el sector público logrando algunosimportantes contratos. Sin embargo, el amor por la cocina siempre estuvo a la par.
En el año 2004 abre su coto en la ciudad de Guanajuato, dentro de una casona vieja parte de lo que fue propiedad de Don...
El chef Fernández labora en La Hacienda de Los Morales desde 1990.
Dentro de su experiencia profesional se cuenta el haber participado en varios festivalesgastronómicos tales como: Festival Mexicano en el Hotel Hesperia de Alicante, España, Festival "La Cocina de La Hacienda de Los Morales" en el Hotel Raffles, Singapore. Festival de la Cocina Mexicana en elHotel Minerva, Florencia, Italia, Festival Montreal en Lumiere en el Hotel Centre Sheraton, Montreal, Canadá. Fiesta de Celebración del 5 de Mayo de la Comunidad Latina en San Francisco, California.Festival de la Cocina Mexicana en el Hotel Melía Castilla en Madrid,España.
El Chef Fernández participó en los siguientes concursos:
Concurso al Mejor Platillo Mexicano, organizado por CANIRAC en elaño de 1997, obteniendo el Primer Lugar.
Concurso de la Asociación de los Gorros Blancos "La Sartén de Oro", en el mes de Enero de 1996, obteniendo el Primer Lugar.
Concurso gastronómico de "LaParade Des Chefs", Abastur, 1996.
El Chef Fernández ha participado en varios eventos organizados por el Vatel Club de México, la compañía Nestlé y el Toque de Oro del Chef en el año de 1995.
Durante1996, el Chef Fernández obtuvo el "Sartén de Oro" otorgado por La Hacienda de Los Morales por méritos propios.
El Chef Fernández es miembro del Vatel Club de México, A.C. desde septiembre de 1994.Augusto Bricio Domínguez Aguilar
Augusto Bricio es originario de Toluca Estado de México, nacido en diciembre de 1968.
Es un sobresaliente chef mexicano, demostrando que desde pequeño la cocinaera su pasión. Como adulto desarrolló camino en el ámbito empresarial en el área del mantenimiento y la construcción de edificios sirviendo básicamente en el sector público logrando algunosimportantes contratos. Sin embargo, el amor por la cocina siempre estuvo a la par.
En el año 2004 abre su coto en la ciudad de Guanajuato, dentro de una casona vieja parte de lo que fue propiedad de Don...
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