Amortiguadores quimicos

Soluciones amortiguadoras
-9588595885Carlos Garay Vargas
IV° B H-C
8 de Septiembre del 2014
00Carlos Garay Vargas
IV° B H-C
8 de Septiembre del 2014

Índice.
14224084455Introducción.Pág. 1
Introducción.Pág. 1

14224028575Soluciones amortiguadoras.Pág. 2
Soluciones amortiguadoras.Pág. 2

142240258445Sistemas de tampón en el organismo.Pág. 4
Sistemas de tampón en el organismo.Pág.4

142240164465Conclusión.Pág. 6
Conclusión.Pág. 6

Introducción.
Para entender lo que son las soluciones amortiguadoras, primero tenemos que saber que es el pH.
¿Qué es el pH?
‘‘Tal como el <metro> es una unidad de medida de la longitud, y un <litro> es una unidad de medida de volumen de un líquido, el pH es una medida de la acidez o de la alcalinidad de una sustancia.Cuando, por ejemplo, decimos que el agua está a 91° Celsius expresamos exactamente lo caliente que está. No es lo mismo decir <el agua está caliente> a decir <el agua está a 91 grados Celsius>1’’
‘‘Los ácidos y las bases tienen una característica que permite medirlos: es la concentración de los iones de hidrógeno (H+). Los ácidos fuertes tienen altas concentraciones de iones de hidrógeno ylos ácidos débiles tienen concentraciones bajas. El pH, entonces, es un valor numérico que expresa la concentración de iones de hidrógeno2. ’’
28511539052500El pH en una disolución, puede ser medida por el pH-metro que es un sensor utilizado en el método electroquímico para medir el pH
1 http://www.profesorenlinea.cl
2 http://www.profesorenlinea.cl Pág. 1
Soluciones amortiguadoras.‘‘Los buffers o soluciones amortiguadoras son mezclas de ácidos o bases débiles combinadas con su sal conjugada que le confieren propiedades especiales a la solución resultante. La principal función de estos también llamados tampones químicos es la de mantener el pH de la solución invariable aún con el agregado de pequeñas cantidades de ácidos o bases fuertes3. ’’
‘‘El mismo cuerpo humano utilizabuffers para mantener el pH de la sangre entre 7,35 - 7,45,[…] así como también las enzimas que son compuestos muy complejos que con frecuencia requieren de niveles precisos de pH para así reaccionar apropiadamente.[…] Las soluciones amortiguadoras son vitales para un biólogo o un químico que lleva a cabo experimentos en el laboratorio. Un cierto pH puede requerirse para que un proceso que es estudiadoocurra y las soluciones amortiguadoras son la única manera de asegurar dichas condiciones. Las soluciones amortiguadoras son ampliamente utilizadas en la industria. Los procesos industriales requieren de buffers incluyen la fermentación, procesos de control de teñido y la fabricación de farmacéuticos4. ’’
3 Extracto de http://www.educatina.com/
4 Extracto dehttp://www.ehowenespanol.com Pág. 2
Mantener el pH en reacciones químicas es muy importante, sea para un biólogo o un químico, por eso es que se utilizan amortiguadores químicos, también llamados buffers o tampones químicos
327533062230Cambio de PH tras añadir acido/base a una disolución amortiguadora.
00Cambio de PH tras añadir acido/base a una disolución amortiguadora.
-21018462230Cambio dePH tras añadir acido/Base al agua.
00Cambio de PH tras añadir acido/Base al agua.

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Diagrama Efectos del Buffer.
En el anterior diagrama se puede ver el efecto con y sin amortiguadores químicos;
La primera imagen ilustra una sustancia química (sin buffers) con pH inicial 7,0, que al agregarle una sustancia básica su pH cambia considerablemente a 10,5.Y a ésta misma sustancia inicial, al agregarle una sustancia ácida su pH varía a 4.0.
La segunda imagen ilustra una sustancia química también con pH inicial 7,0 pero con la diferencia de que ésta tiene un amortiguador químico, esta al agregarle una sustancia básica su pH varia de 7,0 a 7,1. Y a ésta misma sustancia al agregarle una sustancia ácida varía a 6,9.
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Sistemas de Tampón...