Análisis Yogurt Colombia

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMISTRATIVAS
FUNDAMENTOS DE MERCADEO
Rosa Elena Angulo Ganem
Código estudiante 1
Mª Paula Aranda Suarez
Código estudiante 2
Jesica Alexandra Granados Jáuregui
Código estudiante 3
Gina Paola López Hernández
Código estudiante 4
Yogurt
1
9 de Oct de
2015

CONTENIDOS
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Introducción al Yogurt.

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Principales marcas en el mercado delYogurt.

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Participación en el mercado de las 5 principales marcas.

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Situación pasada, actual y futura del sector del Yogurt.

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Factores económicos, políticos y sociales que inciden en el mercado.

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Segmentación

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Mercado meta #1

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Mercado meta #2

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Mercado meta #3

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Principales tendencias de consumo de los mercados meta.

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Proceso de toma de decisión.

INTRODUCCIÓN AL YOGURTEl Yogurt es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación bacteriana de la leche.
Comercialmente el Yogurt viene en distintos sabores, texturas y tamaños, que le permiten llegar a
diferentes consumidores. El Yogurt es un producto de consumo, considerado producto real y
producto de conveniencia debido a su valor.
El mercado del Yogurt, es un mercado de consumo inmediato, es decir, tiene unaelevada oferta de
productos y marcas, alta rotación de producto, publicidad en medios masivos y alta competencia. El
nivel de competencia del mercado del Yogurt en Colombia, es considerado oligopolio, con
predominancia de Alpina. (Euromonitor, 2015)
El mercado del Yogurt, también puede ser considerado en la clasificación de mercados por
beneficios buscados, sustentado en la categoría de Yoguressaludables o fitness, que corresponden
al consumidor interesado en las calorías, el azúcar y otros ingredientes presentes en el producto, así
que buscan un beneficio.
El mercado del Yogurt esta integrado por líneas de producto, en las que varían los tamaños, sabores
y texturas, es decir gran profundidad de las líneas de productos.

PRINCIPALES MARCAS EN EL MERCADO DEL YOGURT
Entre las principalesmarcas que se manejan en el mercado colombiano encontramos a Alpina, de
igual manera encontramos a Danone y la nueva incursión de Alquería en el mercado de yogurt,
generando una alianza entre estas dos últimas marcas. (ProQuest, 2008) Seguidos a ellos
encontramos a Colanta y Algarra que siguen siendo consideradas dentro de las mas grandes en el
mercado del Yogurt, también encontramos a Parmalat y sufilial proleche. Así mismo se encuentran
muchas otras marcas con una distinción y posición en el mercado menor a las principales marcas
antes mencionadas como lo son: Coolechera, Lácteos el Recreo, Distrileche, Helados Popsy, DPA
Colombia, El Pomar, Proalimentos Liber, Auralac, Prodilácteos, Colquesos, La Campiña,

Alimentos de Madrid, Proleca, Prolácteos JR, Quesos del Vecchio, Alimentos Pippo,Alimentos El
Jardín, Schadel, Inversiones Peniel, y Productos Santillana.
Ernesto Fajardo, presidente de Alpina, expresó: “La categoría crece 3% anual en valor, en nuestro
caso particular, Alpina creció en 2014 5,8%, es decir casi al doble que el resto de la industria, con
marcas como Yox que el año anterior creció 27% y Yogo Yogo, 18%”.
Así mismo, no solo se evidencia el crecimiento interno delas marcas sino un aumento en la
economía general del país, ya que, Colombia está entre los primeros 5 productores de lácteos en
América Latina y ocupa el puesto 15 en el ranking total de productores a nivel mundial.

PARTICIPACION EN EL MERCADO DE LAS 5 PRINCIPALES
MARCAS

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Alpina es una multinacional productora de alimentos. Fabrica, transforma, desarrolla,
distribuye, importa, exporta, compray vende productos alimenticio en especial derivados
lácteas y bebidas refrescantes. Es una de las compañías que está ofreciendo lugares de
experiencia de marca adicional a los lanzamientos de yogures, y que además, que según
Euromonitor tiene 59,77% de participación en el mercado actual. Ernesto Fajardo,
presidente de Alpina, dijo que el consumo per cápita de las categorías de bebidas lácteas...