Análisis Aburriquete Pelicula


Introducción

En la búsqueda de saciar nuestras inquietudes y criterios, y tratando de encontrar un tema pertinente, vigente y relevante, para llevar a cabo una investigación, en pro de obtener conocimientos de relevancia e importancia en el área de la salud, nos dimos a la tarea de elegir un tema de interés general y personal.
Fue así como surgió el título de nuestro trabajo de investigación:“Las causas de la obesidad en la Universidad Mexiquense del Bicentenario Unidad de Estudios Superiores Jilotepec” pues al analizar un sin fin de problemas presentes dentro de nuestra comunidad estudiantil y mientras caminábamos por los pasillos de la escuela, llegamos a la cafetería de la escuela y su área circundante y tras analizar la oferta alimenticia existente, así como el tiempo de espera parahacer uso del comedor escolar, y vimos lo difícil que era comer bien dentro de nuestra institución educativa. Así, teniendo esta realidad como eje de partida y tratando de explotar el carácter multidisciplinario de nuestra investigación, nos dimos a la tarea de abordar las causas principales del problema desde diferentes ángulos y de proponer una solución.
Conforme hemos ido avanzando en eltrabajo, los resultados son cada vez más desoladores, la absurda devoción por nuestra “sagrada comida mexicana” (basada principalmente en el uso de la masa), el ritmo de vida vertiginoso, la excesiva ignorancia de lo que la nutrición implica, la enorme oferta de productos poco saludables promovida por la mercadotecnia y el consumismo y lo poco atractivo de los alimentos nutritivos y naturales, hacende este un problema realmente grande. Si a esto sumamos el desinterés olímpico del que hacen gala las secretarias de salud, la proliferación de restaurantes de comida rápida y la mala educación alimenticia (sin mencionar los problemas de salud que acarrean todas y cada una de estas causas de la obesidad), hacen que esto crezca cada día más y azote inevitablemente a muchos de nuestros compañerosestudiantiles, sin importar su género, su edad o su condición socio-económica.
Es por ello que este tema despertó más nuestro interés y fue ahí, durante la búsqueda de información, donde encontramos desafortunadamente a nuestro país, nuestro México, engalanando el primer lugar de las estadísticas mundiales de obesidad, entonces tristemente nos dimos cuenta de que México es el país, que más tienepersonas con sobrepeso u obesidad, a lo largo y ancho de todo el globo terráqueo, mientras por otro lado ocupamos los últimos lugares mundiales en cuanto a rendimiento escolar. Es así como vamos viendo que nuestro tema es,


no solo un problema personal de ignorancia o descuido, o falta de medios, sino un listado de cuestiones sociales, y hasta políticas.
Y es esta nuestra situación en un trabajo deinvestigación que se bifurca cada vez más, y del cual no pretendemos asumirnos como proveedores de la verdad absoluta en cuestiones de una buena nutrición, ni inquisidores de una alimentación de la que nosotros mismos hacemos uso continuo. Solo trataremos de evidenciar posibles consecuencias a largo y corto plazo a nivel físico, psicológico, y social, así como las posibles condiciones en que elalumnado, con esta alimentación deficiente puede mermar su rendimiento escolar, trataremos de explicar con claridad la diferencia entre nutrirse y alimentarse. Además de echar un vistazo en la calidad de los alimentos ingeridos y de proponer, cuando menos, una que otra alternativa.














Marco Teórico

1. Alimentación y nutrición
La alimentación consiste en la obtención, preparación eingestión de alimentos. Por el contrario, la nutrición es el conjunto de procesos fisiológicos mediante el cual los alimentos ingeridos se transforman y se asimilan, es decir, se incorporan al organismo de los seres vivos, que deben hacer conciencia (aprender) acerca de lo que ingieren, para qué lo ingieren, cuál es su utilidad, cuáles son los riesgos. Así pues, la alimentación es un acto...