Análisis Blogs Gastronómicos

ANÁLISIS DE BLOGS GASTRONÓMICOS |
ACTIVIDAD 1 |
Yaiza Martí Peñalba. 280378 |

BLOQUE I. Blog de “El Chef del Mar”
El “Chef del Mar”, es un blog en el que podemos encontrar artículos sobre nuevas recetas, técnicas culinarias, productos descubiertos (entre ellos el plancton, como nuevo ingrediente), referencias a otros cocineros famosos, etc. No es posible la realización de comentariosdesde la página general puesto que la opción está desactivada, pero cuenta con una dirección de correo electrónico para dirigirse al autor y entrando a los diferentes artículos, puede realizarse el comentario. Pese a que el blog esta dirigido a y por Ángel León, también realizan participaciones otros compañeros de sector, aportando recetas o recomendaciones.
Ángel León, autor principal del Blog “ElChef del Mar”, es una de las figuras de la cocina del sur de España. Aficionado a la gastronomía y uno de los cocineros españoles que más ha investigado en el mundo de los productos pesqueros. Uno de sus mayores logros ha sido conseguir extraer el Plancton del mar, para usarlo como ingrediente de sus elaboraciones. Así, el autor de este blog es un experto cocinero, apasionado de la gastronomía einvestigador constante de técnicas y productos, con la meta de conseguir nuevos y sorprendentes sabores en sus platos.
Como viene siendo característica común en los blogs, nos encontramos con la sección principal a la izquierda, donde se cuelgan las últimas o más importantes noticias. En la parte superior contamos con la biografía de Ángel León y con una selección de artículos recomendados oconsiderados de especial interés, puesto que están resaltados y encabezando la página. A la derecha, encontramos un link de Sponsors al que no podemos entrar. A continuación, una lista con los artículos del blog más resaltados y secciones recomendadas, así como recetas, artículos de prensa, referencias a restaurantes y un apartado titulado Conversaciones, en el que se escribe de forma más poéticasobre temáticas relacionadas con la gastronomía y propias vivencias del autor. Seguidamente, tenemos diferentes accesos divididos por meses de publicación y finalmente, links que permiten el acceso a otros blogs como el 7 Caníbales o Salsas de Chile, entre otros.
El blog tiene una carga emocional muy importante, se tratan las diferentes temáticas de forma muy apasionada e incluso nos encontramoscon artículos que contienen un importante tono poético.
La mayoría de las imágenes son sobre la cotidianidad en la cocina de Ángel León, de manera que le vemos de diferentes y diversas situaciones relacionadas con el artículo que se desarrolla. En ese sentido, es un blog que cuenta con variedad de imágenes y que al ser del propio autor te acerca un poco más a lo que quiere contar. El propio logodel blog es una foto suya, lo que ayuda al dinamismo de la página.
Es de fácil acceso, puesto que esta todo estructurado y fácil de encontrar. Un detalle negativo es que los últimos comentarios son del 2011, por lo que no está muy actualizada, y además, cuenta con anuncios que deberían de ser links pero sobre los que no se puede acceder. El blog, contiene un pequeño apartado en la páginaprincipal donde aparece el último comentario del día en Twitter de “El Chef del Mar”.
No contiene publicidad pero si acceso a informaciones externas relacionadas con su temática, como hemos comentado con anterioridad. El negro y el rojo, como colores principales de la página, le dan un aspecto sobrio pero elegante.
En definitiva, es un blog sencillo, de fácil acceso y especialmente basado en laevolución del cocinero y en sucesos o actividades que guardan relación con el también autor del blog, Ángel León.

BLOQUE II. Blog de “El Comidista”
“El Comidista”, se trata de un blog de carácter personal en el que el autor, Mikel López Iturriaga, comenta cualquier suceso o conexión que esté relacionado con el ámbito gastronómico, procurando enlazarlo no solo con la actualidad sino también con la...