Análisis Comparativo Da Las Características Raciales De Las Aves

COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE GUERRERO
“PLANTEL 14-A SAN LUIS DE LA LOMA”




Análisis Comparativo Da Las Características Raciales De Las Aves








ASESOR: M.V.Z. FIDEL SERNA GALEANA.
SAN LUIS LA LOMA, GRO. DIC. 2012
Marco de Referencia.
San Luis de la Loma es una localidad situada en el Municipio de Técpan de Galeana, en el Estado deGuerrero (México). Tiene 11.090 habitantes. San Luis de la Loma está a 20 metros de altitud sobre el nivel del mar. Se ubica 17º 16´N, longitud 100º 33´O. Por este poblado pasa la carretera nacional Acapulco-Zihuatanejo. San Luis La Loma es una de los pueblos más poblados del Municipio de Tecpan De Galeana y su clima es Cálido/Tropical con precipitaciones en verano.(http://es.wikipedia.org/wiki/San_Luis_de_la_Loma)
Flora
La vegetación la compone la selva baja caducifolia, que se caracteriza porqué la mayoría de los árboles tiran las hojas en época de secas, presenta también especies de pino y encino en la parte de la sierra, además en las orillas de las lagunas y desembocaduras de los ríos es común encontrar existencia de selva mediana y una para mínima de manglar.
Fauna
La fauna se encuentrarepresentada por especies variadas como: Venado, tigrillo, gato montés, coyote, tejón, armadillo, iguana, ardilla, onza, águila, perico, garza, tlacuache, jabalí, rata, víbora, paloma, insecto, tortuga, pájaro, zorrillo y alacrán. ( http://www.e-local.gob.mx/work/templates/enciclo/guerrero/municipios/12057a.htm)



Desarrollo
Situación actual de la avicultura
Los elevados precios de los granoshan desacelerado el crecimiento de la avicultura. En los últimos 10 años, la producción de carne de ave se incremento 3.5% anual en promedio, tasa superior a la alcanzada por las carnes de bovino y cerdo (0.8 y 1.7% respectivamente).
El pronóstico mas reciente del departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por su sigla en inglés) indica que la producción mundial de carne de ave para el2012 aumentara solo 2.2%, al ubicarse en 82.2 millones de toneladas. No obstante, el resurgimiento de la influenza aviar en Asia podría modificar la previsión de producción.
Por otra parte, se prevé que el consumo mundial de carne de ave alcance 81.3 millones de toneladas, nivel 2.1% superior al registrado en el 2011.
Entre los factores que explican el menor incremento en el consumo de este. Entanto, la relación inventario a consumo proyectado para el 2012 es la más baja en los últimos 11 años al situarse en 0.01 por ciento.
En el caso de México, la perspectiva de producción para el 2012 es de 2.8 millones de toneladas, es decir, 2.2% superior que en el 2011, crecimiento por debajo de la tendencia de los últimos 10 años (tasa media anual de 3.6%). Cabe mencionar que la demanda de estepaís se abastece en más de 80.0% de la oferta nacional, aspecto que favorecerá al mercado interno.
Es preciso estar atento a la dinámica de los precios internacionales de los granos, factor que podría limitar la rentabilidad de las granjas mexicanas y modificar las condiciones de la oferta nacional de la avicultura, cárnico se encuentra el crecimiento de los precios internacionales. (www.sagarpa.gob.mx)

Razas explotadas
La Avicultura
La avicultura incluye gallinas, pavos, gansos, patos, palomas, codornices, pavos reales y gallinas de gulnea. Las gallinas se utilizan tanto para la producción de huevo como para carne.
En la industria avícola se basa en varias actividades como ser:
-La incubación
-Para engorde
-Para huevo
El esqueleto se divide en: cabeza, tronco y extremidades.La cabeza que por lo general es pequeña, comprende el cráneo y la cara.
El cráneo está formado por huesos delgado, y presenta dos grandes cavidades orbitarias, el hueso occipital lleva un solo cóndilo, lo que permite realizar a la cabeza amplios movimientos de rotación.
Por cara se entiende comúnmente carnosa de la cabeza, situada alrededor de los ojos.
Se halla casi desprovista de plumas...