Análisis, Condiciones Y Recursos Del Entorno

Análisis, condiciones y recursos del entorno.
Mi centro de trabajo es el CBT. Dr. Efraín Hernández Xolocotzi se encuentra en Hueypoxtla; municipio del Estado de México y colinda con municipiosmexiquenses como Apaxco, Tecámac, Tequixquiac y algunos otros como Pachuca y Tizayuca que pertenecen al estado de Hidalgo. Comencé con la descripción de mi entorno, porque en otras ocasiones mis compañerosse confunden con la ubicación del mismo.
Hueypoxtla es un municipio rural, con algunas comunidades semiurbanizadas; por ello se favorecen las actividades agropecuarias; el clima de Hueypoxtla essemi-seco, así que suelen cultivarse cereales resistentes a este clima, tales como la cebada, avena, maíz y leguminosas como el haba y frijol. Por otra parte; se dan actividades de crianza de ganadobovino, ovino y porcino, así como la producción de leche. Sin embargo existen otras ocupaciones que van desde los profesionistas hasta oficios como la carpintería, albañilería, algunos negocios propios eincluso algunas microempresas pequeñas de alimentos o transporte.
Desde sus inicios; el CBT. Dr. Efraín Hernández Xolocotzi, ha respondido a las demandas de la comunidad, por ello sus comienzosfueron de formación agropecuaria (actualmente Biotecnología Agropecuaria); ante el surgimiento y la necesidad del uso de la tecnología, la escuela ha matriculado dos carreras más que se refieren a laInformática y el Diseño Asistido por Computadora, abriendo así las opciones de estudio de los alumnos.
Actualmente, yo laboro en el área de Biotecnología Agropecuaria, así que describo de forma breve elcómo es posible aprovechar los recursos, espacios, materiales e infraestructura para la creación de ambientes de aprendizaje para el logro de mi propuesta de intervención: “Industrializa alimentoshigiénicos y saludables a partir de recursos agropecuarios (cereales, leche y carne) mediante procesos biotecnológicos, canalizando sus resultados hacia la creación de proyectos productivos”.
Con la...